On sait pourquoi le chou accélère le transit !

Avez-vous déjà ressenti un besoin pressant d’aller aux toilettes après avoir mangé du chou ou un repas épicé ? Selon une étude de l'Université de Californie publiée par New Scientist, cela serait dû aux papilles gustatives qui bordent votre intestin et détecteraient les...

Une mutation génétique augmenterait le risque de cancer

Votre tour de tête en dit long sur vos prédispositions  à contracter un cancer. Alors que Kelley Oliver Douglass est atteinte d’un cancer du sein, elle consulte un conseiller en génétique, avance le New York Times. Ce dernier lui pose une question surprenante : « Avez-vous des...

Ce qui se passe dans votre corps si vous buvez de l’eau pétillante tous les jours

Il est recommandé de boire chaque jour entre 1,5 et 2 litres d’eau. En effet, au quotidien, notre organisme élimine de l’eau dans les urines, les selles, ou encore la transpiration. Certaines personnes n’aiment pas l’eau, et se tournent donc vers des alternatives plus ou moins saines...

6 recettes de papillotes saines et gourmandes

Très facile à réaliser, la cuisson en papillote est un mode de cuisson à la vapeur. Elle consiste à placer les aliments dans un contenant hermétique (papier cuisson, aluminium, feuille de bananier, pâte filo…) avec de les glisser au four - elle peut aussi être réalisée dans un four à...

5 recettes minceur avec un petit budget

Contrairement aux idées reçues, il n’est pas nécessaire de dépenser beaucoup d’argent pour manger varié et équilibré. Au contraire, lorsqu’on cuisine soi-même et que l’on utilise uniquement des ingrédients de saison, on peut même faire des économies ! Bien sûr, cela demande un...

Une semaine de repas pour prévenir Alzheimer

Plusieurs études scientifiques ont déjà prouvé que l’alimentation joue un rôle non négligeable dans la survenue de la maladie d’Alzheimer. "Pour avoir un cerveau bien protégé, il faut bien le nourrir. Certains aliments et régimes sont donc à privilégier et à éviter",...

Une semaine de repas pour renforcer votre immunité

Votre assiette peut vous aider à vous prémunir contre les virus et le grand froid. Avec Raphaël Gruman, nutritionniste, on vous donne les bonnes pistes pour renforcer votre immunité et prévenir les infections hivernales. Pour éviter les petits désagréments de l’hiver, on évite dans...

Chocolat chaud : cette boisson d'hiver préviendrait les maladies cardiaques

Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat ! Des scientifiques de l'Université de Düsseldorf (Allemagne) préconisent de boire du chocolat chaud en hiver pour se prémunir des maladies cardiovasculaires. "La consommation de flavanol de cacao améliore la fonction endothéliale chez...

 Maladie de Crohn : comment gérer sa fatigue

L’anémie est la première cause de déficit de nutriments lorsque l’on est diagnostiqué Crohn. C’est au cours de la première année que les deux tiers des patients souffrent de cette carence qui est due à plusieurs facteurs. Les saignements aigus et chroniques sont la cause de baisses...

4 recettes de pâtes qui aident à maigrir

Les pâtes sont très présentes au menu des Français. Sept sur 10 reconnaissent en manger au moins une fois par semaine. On estime que la consommation moyenne nationale est de 8,3 kg par an et par habitant."Sources de fibres, de magnésium, de phosphore et de vitamine B entre autres, les...

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