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Les lentilles : un aliment minceur riche en protéines

Les lentilles, stars des aliments protéinésAu même titre que les haricots secs et les pois cassés, les lentilles font partie des légumineuses les plus riches en protéines végétales. Dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, ces protéines peuvent parfaitement remplacer...

Peut-on réduire le cholestérol par une alimentation saine ?

Quels aliments pour réduire le cholestérol ?Certains aliments permettent de réguler le taux de cholestérol dans le cadre d'un régime adapté. Vous pouvez ainsi privilégier les fibres solubles comme le son d'avoine, les fèves et les pois, ainsi que les bonnes graisses végétales,...

Longévité : 3 aliments anti-âge

Le brocoli, pour vieillir en bonne santéOutre ses autres nutriments (vitamines A et C), le brocoli contient du sulforaphane, aux importantes propriétés antioxydantes. En 2008,des chercheurs de l’université de l’UCLA ont publié une étude démontrant l’intérêt du sulforaphane pour...

Fruits secs : des aliments anti cholestérol

Quels sont les bienfaits des fruits secs ?Les fruits à coque sont très intéressants dans un régime contre le cholestérol. En effet, ces aliments permettent de réduire le niveau de LDL-cholestérol (le mauvais cholestérol), ainsi que le niveau de triglycérides de manière significative...

Allergie au gluten : 3 aliments interdits

Aliments interdits en cas d'allergie au gluten : le blé et certaines céréales Contrairement à la sensibilité au gluten, l'intolérance (maladie cœliaque) et l'allergie peuvent engendrer de fâcheux désagréments. L'allergie au gluten entraîne en effet les mêmes...

Gastro-entérite : l'alimentation n'est pas toujours la cause

Gastro-entérite : l’alimentation n’est pas la cause principaleL’eau de boisson, ou les aliments comme les légumes ou la viande peuvent être porteur de germes. Le plus souvent, il s’agit de bactéries qui déstabilisent l’équilibre des muqueuses intestinales comme les salmonelles,...

Quels sont les meilleurs aliments pour faire maigrir un homme ?

Régime pour les hommes : les meilleurs aliments Les hommes ont généralement besoin d'une assiette bien garnie pour se sentir rassasiés. Salade verte et bâtonnets de carottes, très peu pour eux. Pour maigrir quand on est un homme, certains aliments sont à privilégier. Ainsi les...

Constipation pendant la grossesse : quelle alimentation adopter ?

Grossesse et constipation : les causes physiologiques La constipation est inévitablement liée au travail des hormones qui a lieu tout au long de la grossesse. Durant les neuf mois et dès le début de la grossesse, la progestérone ralentit en effet les mouvements de l'intestin. Mais il...

Aliments riches en protéines végétales : les noix

Les noix : des fruits oléagineux aux multiples bienfaitsTout comme les légumineuses, les noix présentent de nombreuses vertus pour l'organisme. Elles sont notamment riches en oméga-3 : d'ailleurs, 5 petites noix suffisent à combler nos besoins journaliers ! Ces fruits oléagineux...

Maladie de Crohn : faut-il une alimentation sans gluten ?

Quels sont les traitements existants pour la maladie de Crohn ? La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire de l'appareil digestif. Néanmoins, c'est surtout au niveau de l'intestin grêle que les symptômes sont particulièrement marqués. Il n'existe pas de traitement...