Selon une étude publiée dans le Journal of Neuroscience, une mauvaise odeur se résume d'abord à la structure moléculaire sous-jacente ainsi que par la perception qu’en a le cerveau humain de part son histoire et ses expériences. Les scientifiques ont souhaité creuser le sujet de la perception des odeurs et leurs découvertes les ont menées à identifier les pires odeurs du monde.
Mauvaise odeur : une histoire de molécule et de réaction neurologique
La plupart des personnes ont tendance à croire que la perception est propre à chacun. Si ce postulat se vérifie pour de nombreuses raisons, les scientifiques ont souhaité en savoir plus sur la perception des odeurs. Des chercheurs ont publié une étude relatant leurs découvertes.
“Nous avons constaté que l'axe principal de perception était l'agrément de l'odeur et, surtout, que l'axe principal des propriétés physico-chimiques reflétait l'axe principal de la perception olfactive” explique ainsi l’un des auteurs principaux de l’étude. En pratique, une mauvaise odeur se résume principalement à sa structure moléculaire sous-jacente. Le poids de cette dernière (ainsi que sa densité d'électrons) sont liés à la façon dont les humains perçoivent les odeurs.
Dans la nature, l es molécules les plus lourdes et les plus étalées génèrent de mauvaises odeurs tandis que les molécules plus légères et concentrées sont associées à des odeurs agréables. Les scientifiques ont ajouté dans leur analyse que “Une partie de la perception olfactive est innée et câblée. Par exemple, les rongeurs de laboratoire qui n'ont jamais rencontré de chat au cours des générations d'élevage réagissent toujours avec peur à l'odeur de chat, mais pas aux autres odeurs nouvelles et nocives”. Ainsi, l'évolution, l’histoire et l'expérience des humains est essentielle, notamment pour la survie.
Les odeurs ont-elles un impact sur la santé ?
Dans les colonnes du quotidien Canadien La Presse, le Dre Louise Lajoie, de la Direction régionale de santé publique de la Montérégie, s’est vu confier un dossier sur des symptômes liés aux mauvaises odeurs rapportés par une partie de la population. Ces derniers souffraient de maux de tête, de nausées mais aussi de stress. Le journal rapporte que “selon quelques études, les mauvaises odeurs peuvent exacerber des problèmes préexistants comme l’asthme ou la bronchite…”.
Évidemment, ces recherches préliminaires nécessitent d’autres études plus poussées.
Découvrez quelles sont les 6 pires odeurs du monde découvertes par les scientifiques.
Uranus
Cette planète du système solaire dégage une odeur d'œufs pourris très désagréable.
Le durian
Ce fruit exotique d'Asie du Sud dégage une odeur pestilentielle décrite de manière différente selon les individus. Certains parlent d’odeur de cadavre en décomposition, d’autres de mélange de fromage et de poubelles.
La Rafflesia arnoldii
Cette fleur appelée “fleur cadavre” dégage une odeur de viande pourrie.
Le Vieux-Boulogne
Ce fromage au lait cru de vache du Pas-de-Calais est connu pour avoir l’une des plus fortes odeurs du monde.
Les anciennes déjections humaines
Si les excréments sont connus pour être malodorants, les anciennes déjections humaines même très anciennes le sont tout autant !
Le fourmilier à collier
Cet animal dégage une très forte odeur venant de ses glandes anales afin de repousser les prédateurs. Une arme efficace.
https://www.jneurosci.org/content/27/37/10015
https://www.lapresse.ca/actualites/sciences/2021-11-28/l-impact-des-odeurs-sur-la-sante.php
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.
Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.