Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Saisons :
Ingrédients pour Poulet aux poivrons et germes de soja
600 g de blanc de poulet
3 poivrons rouges
3 poivrons jaunes
200 g de pousses de soja
1 piment vert
3 cuil. à soupe de sauce soja
2 gousses d’ail
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel
poivre
Préparation pour Poulet aux poivrons et germes de soja
1. Couper les blancs de poulet et les piments en morceaux.
2. Laver et couper les poivrons en petits dés.
3. Mettre l’huile d’olive dans un wok ou une grande poêle et la faire chauffer.
4. Ajouter l’ail coupé en morceaux durant 1 min.
5. Ajouter le poulet, faire rissoler quelques minutes et poivrer.
6. Ajouter les poivrons et le piment, faire cuire 5 min.
7. Ajouter les germes de soja, faire cuire 2-3 min.
8. Ajouter la sauce soja.
9. Faire cuire encore 2 min.
Calories : 270 par personne
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