Note :
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Facile
Budget :
Budget moyen
Pour 6 personnes
Saisons :
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Ingrédients pour Filet de canette au cacao, pommes de terre et figues
50 g de beurre doux
6 filets de canette
30 g de chocolat noir
2 échalotes
1 botte de persil plat
6 tours de moulin à poivre
500 g de pommes de terre grenaille
10 g de gros sel
6 pincées de sel fin
20 cl de vin rouge
6 figues fraîches
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Les figues fraîches peuvent être remplacées par des figues séchées coupées en petits dés et ajoutées à la sauce au chocolat.
Retrouvez cette recette filet de canette au cacao, pommes de terre et figues ainsi que d'autres recettes de canette sur le site de L'atelier des Chefs
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