Note :
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
01h55
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Pour 4 personnes
Ingrédients pour Echine de porc aux marrons
1 kg d'échine de porc
500 g de marrons au naturel
4 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de miel liquide
3 cuillères à soupe d'huile
Sel, poivre.
Préparation pour Echine de porc aux marrons
Couper la viande en cubes. Eplucher les gousses d'ail, les laisser entières.
Faire chauffer l'huile dans la cocotte, faire dorer les cubes de porc, ajouter l'ail et le miel ainsi qu'un dl d'eau. Saler, poivrer, bien mélanger. Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 1 heure 30. Ajouter les marrons et prolonger la cuisson pendant 15 minutes. Servir aussitôt.
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Notre conseil : accompagnez ce plat de riz blanc.
SourcesFirst
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