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Attention, le pain grillé peut être dangereux pour votre santé

On a souvent le réflexe de passer au grille-pain ou au four, quelques tranches de pain pour le rendre plus croustillant. Mais cette habitude anodine peut s’avérer néfaste pour votre santé. En cause, l’acrylamide, une substance chimique qui se forme au moment de la cuisson à haute...

Régime Véronique Genest: perdre 4 tailles sans souffrir!

5 kilos de perdus en 15 jours! Le régime suivi par Véronique Genest lui a permis de perdre 5 kilos en 15 jours… et 10 kilos en à peine un an. Pas mal pour une femme qui confie ‘être née avec un four à la place de la bouche’ et qui se traîne un passif de 30 ans d’échecs de régime!...

9 faux aliments minceur

Avocat = 1,5 cuillères à soupe d’huile ! A priori, l'avocat est une entrée diététiquement correcte et un ingrédient de choix pour des salades légères. « En réalité, il ne faut pas penser qu'on peut en manger à volonté, car il est plus gras que les autres légumes, même...

Comment bien choisir les fruits de mer

Vérifier qu’ils soient vivants"Les fruits de mer doivent toujours être achetés vivants sinon il y a un risque d’intoxication alimentaire" explique Luis De Oliveira, poissonnier à Palaiseau (Les dauphins de l'océan, Essonne).En pratique : Les coquillages sont vivants quand...

Maigrir avec le régime 5:2

C'est en suivant des femmes atteintes d'un cancer du sein que la nutritionniste Michelle Harvie et l'oncologue Tony Howell ont découvert l'intérêt du régime 5:2. Partant du postulat que le surpoids peut favoriser l'apparition de nouvelles tumeurs, ces spécialistes ont...

Smoothie : l'équivalent en sucre de 6 oranges ou 1 verre de soda !

Mauvaise nouvelle pour les amateurs de smoothies ! Selon Barry Popkin et George Bray, professeurs au département Nutrition de l’université de Caroline du Nord (Etats-Unis), un smoothie contiendrait l’équivalent en sucre de 6 oranges ou 1 verre de Coca-Cola. Une teneur trop riche en fructose...

Prothèse dentaire : que faire quand elle bouge ?

Est-ce normal que ça bouge ? "Oui, le problème est inhérent à toute prothèse amovible car, dès lors qu'il y a des dents absentes, il se produit inévitablement une fonte osseuse au fil du temps. En conséquence, la prothèse n'est plus adaptée à l'os support sur lequel...

Etes-vous plutôt "gras-sucré" ou "gras-salé" ?

Comment aimez-vous les chips ? Comment préférez-vous manger votre pain au petit-déjeuner ? Telles sont les questions posées par exemple par les chercheuses françaises Aurélie Lampuré et Caroline Méjean dans le cadre d'une nouvelle étude NutriNet-Santé. Cette cohorte rassemblant plus...

Pour maigrir, déculpabilisez-vous !

Déguster du chocolat et se sentir coupable l’instant d’après… Un sentiment bien connu. Mais si l’on peut croire que cette culpabilité ne changera rien au poids que l’on prendra inexorablement après cette "faute", il n’en serait pourtant rien. Pour rester mince, il...

Le régime main, ou comment portionner votre alimentation grâce à vos doigts !

Pour perdre du poids, il faut avant tout manger les bonnes quantités de chaque aliment. Si ce principe est bien connu, peser au gramme près chaque ingrédient peut s’avérer quelque peu fastidieux au quotidien et en décourager certains. Pourtant, il existe une méthode plus simple pour...