Les 7 raisons qui expliquent que vous avez toujours faim

Vous mangez plus que votre faim

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Peu importe sa taille, vous avez l’habitude de terminer votre assiette. "C’est souvent une question d’éducation, explique Virginie Besson, nutritionniste diététicienne spécialisée en comportement alimentaire. D’un point de vue moral, certains n’aiment pas gâcher la nourriture." "D’autres pensent que bien manger c’est être en bonne santé, ajoute Marylène Bellec, diététicienne." Pourtant lorsqu’il s’agit de manger, ce n’est pas uniquement sa tête qu’il faut écouter, mais aussi son estomac.

Ce qu’il faut faire : remplir son assiette en fonction de l'intensité de sa faim. "Il faut faire en sorte d'arriver au repas avec une "bonne faim", c'est-à-dire éviter d'être affamé pour limiter le risque de manger "gloutonnement" et dépasser le seuil de rassasiement pouvant entraîner un inconfort physique", confirme Marylène Bellec. En apprenant à manger selon son estomac, on minimise ses apports et sa faim aussi.

Vous vous interdisez trop de choses

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Vous vous interdisez de manger des aliments qui vous réconfortent parce que vous avez peur de grossir. Résultat : vous ne pensez qu’à cela toute la journée. "C’est ce qu’on appelle le phénomène de "restriction cognitive", explique Virginie Besson. Plus on se l’interdit plus on en veut." À force de se retenir, on arrive à bout de résistance, on craque et après on culpabilise. "Comme on n’a pas eu le réconfort que l’on attendait, on en mange plus", déduit notre interlocutrice.

Ce qu’il faut faire : "Ne pas s’interdire de se faire plaisir. C’est normal de chercher du réconfort dans la nourriture", affirme Virginie Besson. Si vous avez envie de chocolat, mangez deux carrés pour satisfaire votre envie. C’est mieux que de se retenir pour finir par se jeter sur la tablette.

Vous grignotez entre les repas

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"Grignoter c’est : manger alors qu’on n’a pas faim quelle que soit l"heure", explique Marylène Bellec, diététicienne. L’estomac n’est pas plus grand qu’un poing fermé. C’est une poche qui se distend en fonction de la quantité d’aliments ingérés. Si on la remplit alors qu’elle n’est pas vide, elle va s’agrandir et notre appétit aussi.

Ce qu’il faut faire : Fatigue, stress, ennui... il faut d'abord chercher à savoir si on a vraiment faim ou juste envie de manger ce qui, dans ce cas, peut être provoqué par diverses raisons (fatigue, stress, ennui...). "Adapter au mieux en fonction de la raison. Si je n'ai pas vraiment faim et juste besoin de réconfort. Il est préférable avant tout de réguler son apport, c'est-à-dire prendre un encas qui me fait plaisir et manger un peu moins au repas suivant", explique la spécialiste du comportement. Se priver d'une petite gourmandise si on en a envie c'est prendre le risque de craquer 2 fois plus quelques heures après.

Vous mangez trop vite

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Lorsqu’on engloutit une part de gâteau en quelques secondes, on ne prend pas le temps de la savourer. Quelques minutes plus tard, on a l’impression d’avoir encore faim et on reprend une autre part. "Manger trop vite c’est prendre le risque de ne pas percevoir la satiété, c'est-à-dire le moment où nos besoins alimentaires et émotionnels sont satisfaits. Si ces conditions ne sont pas remplies on risque de manger sans faim et sans fin" explique Virginie Besson, diététicienne nutritionniste. Deux heures plus tard notre ventre réclame son dû.

Ce qu’il faut faire : être dans la "pleine conscience" de ce que l’on mange et profiter de la nourriture permet de se sentir réconforté plus longtemps et réduit les envies de manger.

Vous buvez trop d’eau avant de manger

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On dit souvent que l'eau est un excellent coupe-faim. Mais attention ! "Il ne faut pas confondre remplissage et besoin" prévient notre interlocutrice. Boire de l’eau avant un repas par peur d’engloutir trois assiettes entières et grossir n’est pas une bonne idée. D’abord parce que l’eau va remplir l’estomac quelques minutes seulement. Vous mangerez peu d’aliments consistants et dès que l’eau sera éliminée votre ventre criera de nouveau famine. Ensuite, parce que si le corps a vraiment besoin de cette énergie, il n’aura pas eu le réconfort souhaité et gargouillera de nouveau rapidement.

Ce qu’il faut faire : lorsqu’on a envie de manger, il faut d’abord se demander si l'estomac est vraiment vide et lui donner ce qu’il a besoin, sinon il continuera de le demander.

Vous avez peur d’avoir faim

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"Entrée, plat, dessert", "mangez trois repas par jour", "ne jamais oublier le petit-déjeuner"… Ces préceptes d’équilibre alimentaire martelés dans les médias pour éviter d’avoir faim nous déconnectent de notre estomac. "On nous donne l’impression que l’ennemi numéro un est la faim et non le surpoids, dénonce Virginie Besson, diététicienne nutritionniste. Du coup, on ne fait qu’y penser et on a qu’une envie : manger !

Ce qu’il faut faire : "Pour contrôler sa faim, il faut être à l'écoute de ses sensations alimentaires qui sont de puissants régulateurs et prendre plaisir à manger en accord avec cette faim", conseille la spécialiste. "Si vous avez peur que votre ventre gargouille, emmenez un petit encas à manger, ou pas, si vous avez faim dans la matinée ou l'après-midi (amandes, noisettes...). Attention à ne pas totalement vous couper l'appétit pour les repas. "Manger avec la faim ne fait pas grossir et doit être un vrai plaisir sensoriel pour se sentir rassasié", conseille Marylène Bellec.

Vous ne profitez pas assez de ce que vous mangez

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Quand on veut réguler sa faim, il faut manger selon ses envies et non les ignorer pour moins manger. Pour satisfaire son appétit, il faut profiter pleinement de sa nourriture. Or, si l'on mange devant son ordinateur ou en regardant la télévision on est plus occupé par les images que par sa nourriture. Résultat ? On n’a pas profité de ses spaghettis à la bolognaise et on se venge avec un dessert bien sucré.

Ce qu’il faut faire : prendre le temps de savourer chaque bouchée et manger attentivement. En revanche, si vous avez besoin de la télé pour profiter de votre repas, n’hésitez pas. Le principal est d’être satisfait au point de ne pas ressentir le besoin de manger une heure après.

Merci à Virginie Besson, diététicienne nutritionniste et Marylène Bellec, diététicienne, praticiennes du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids.