Cinq aliments sans gluten, mais délicieux !

Les galettes de sarrasin, un aliment sans gluten pour des recettes personnalisées Le sarrasin donne une farine qui ne contient pas de gluten. Les amateurs de galettes peuvent donc se réjouir et profiter pleinement de la spécialité bretonne. Qu’elles soient faites maison ou achetées, les...

Intolérance au gluten : 3 aliments sans gluten à privilégier

Sans gluten : intox ou intolérance ? De nombreuses personnalités ont adopté le sans gluten pour des raisons de performances ou pour perdre du poids, et bon nombre d'entre nous l'ont également testé. Malheureusement, les chercheurs sont formels : les produits estampillés sans...

Cinq aliments sans gluten auxquels on ne pense pas

Un aliment sans gluten à découvrir : la châtaigne La châtaigne ne fait pas que le bonheur d’amateurs de veillées au feu de bois. Cet aliment sans gluten se décline sous de nombreuses formes. Sa farine est légère et très appréciable pour remplacer la farine de blé dans des...

5 raisons de manger de la viande de porc

Le porc contient plusieurs nutriments qui font de lui un allié de notre santé. Il renferme des protéines de haute qualité, du zinc, sélénium et est riche en vitamines du groupe B. Ses taux surpassent les autres viandes. Sa teneur en gras varie en fonction de la coupe. En principe, le porc...

L'Amande et ses secrets, pour vivre mieux tous les jours!

Le régime sans gluten : la nouvelle tendance des stars !

Pourquoi ça fait maigrir ? Le principe de ce régime est d’éliminer totalement toutes traces de gluten* de son alimentation. “En changeant sa qualité alimentaire et en évitant le pain notamment, on maigrit"  explique Hélène Poux-Aubouin, nutritionniste. Par ailleurs, "ce...

Manuel Valls serait-il dépressif ?

Trop de frustrations auraient pris le dessus sur le moral du Premier ministre français. C'est ce qu'aurait révélé un proche socialiste de Manuel Valls au magazine d'actualité L'Express. Très soucieux de son apparence physique, il aurait entamé un régime sans...

107 aliments vendus au supermarché seraient à éviter absolument

Un nouveau livre paru le 7 avril dernier créer la polémique. Intitulé Faire le bon choix au supermarché, il regroupe une étude menée par 8 journalistes et diététiciens du site Lanutrition.fr. En tout 800 aliments commercialisés sur les étalages des supermarchés ont été étudiés. Le...

Le secret de Michael Douglas pour garder une mémoire au top

L'acteur et réalisateur Michael Douglas a confié le secret de sa bonne mémoire lors d'une interview accordée à la chaine américaine ITV : manger sans gluten . "J'ai perdu quelques kilos depuis (qu'il suit cette diète, ndlr), et c'est supposé aider la mémoire...

Ces aliments qui nous donnent mal à la tête !

Adieu Brie et Roquefort ! "Le fromage est un des aliments le plus susceptible de déclencher une migraine" déclare le Dr Lantéri-Minet. Plusieurs études internationales* ont prouvé que les aminés, comme la tyramine, utilisés dans certains fromages provoquaient des attaques de...

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