Note :
Temps de préparation :
40 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Pour 4 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Ingrédients pour Soupe de courgettes au bleu
2 courgettes, 200 g de fromage bleu (d'Auvergne ou de Bresse par exemple, 1,5 litre d'eau, 2 bouillons cube
Préparation pour Soupe de courgettes au bleu
Épluchez grossièrement les courgettes et coupez-les en petits morceaux. Placez les courgettes, le fromage, l'eau et les bouillons dans une marmite.
Laissez cuire la soupe à feu moyen durant 40 minutes.
Nos suggestions pour Soupe de courgettes au bleu
On peut passer la soupe à la moulinette ou la déguster telle quelle.
SourcesRédaction FemmesPlus
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