Recette : Salade de champignons au citron

Ingrédients pour Salade de champignons au citron

800 g de champignons de Paris bien blancs ; 1 citron ; 25 cl de crème fraîche ; 1 bouquet de persil ; sel ; poivre.

Ustensiles : un saladier.

Préparation pour Salade de champignons au citron

Lavez les champignons et essuyez-les. Coupez-les en lamelles et mettez-les dans le saladier.

Pressez le citron, versez-le sur les champignons, ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez bien.

Saupoudrez de persil ciselé et servez bien frais.

Nos suggestions pour Salade de champignons au citron

Versez le citron sur les champignons immédiatement après les avoir coupés, car ils noircissent vite.