Perte de poids : pourquoi le cacao en poudre est un allié pour maigrir

C'est une bonne nouvelle pour les gourmands accros au cacao. On parle souvent du thé vert pour mincir, on apprend désormais que le cacao pourrait également participer à la perte de poids. Selon une étude publiée dans The Journal of Nutritional Biochemistry, le cacao en poudre...

Pourquoi le cacao pourrait être bon pour votre mémoire

Une alimentation riche en cacao pourrait améliorer votre mémoire. C'est ce qu'il ressort d'une nouvelle étude qui révèle que les flavanols de cacao, qui se trouvent essentiellement dans les fèves de cacao, pourraient améliorer les performances cognitives des personnes...

Maladie artérielle périphérique : 3 tasses de cacao par jour pour mieux marcher

"La maladie artérielle périphérique (MAP) est un problème majeur de santé publique. Elle est principalement liée à la présence d’athérosclérose aboutissant au rétrécissement ou à l’occlusion des artères des membres inférieurs avec, pour conséquence, une réduction de la...

Thé vert, cacao, raisins... Ces aliments qui vous aident à combattre le coronavirus

Thé vert, raisins muscadine, cacao... Certains composés chimiques présents dans des aliments ou boissons se révèlent être utiles pour combattre le coronavirus. C'est ce qu'il ressort d'une étude de chercheurs de l’université d’État de Caroline du Nord, relayée par...

Chocolat : ce qu’il se passe lorsque vous y renoncez pendant un mois

Déjà connu pour ses vertus antioxydantes, le chocolat joue un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, des maladies neurodégénératives ou encore dans la prévention du cancer. Ces bienfaits sont concentrés dans la poudre de cacao, puisqu’elle est très riche en...

Est-ce que tous les chocolats peuvent être consommés tous les jours ?

Autant l’écrire d’emblée, le chocolat peut tout à fait rentrer dans le cadre d’une alimentation équilibrée, voire dans un régime minceur. En réalité, cela est vrai pour certains types de chocolats et pas pour d’autres. Aujourd’hui, on retrouve sur nos étals de supermarchés...

Rhume : voici le meilleur remède pour soigner une toux

Oublier le sirop ou encore les remèdes naturels comme le citron et le miel pour venir à bout de la toux causée par un rhume. La solution se trouverait dans un autre aliment très populaire : le chocolat. Le professeur Alyn Morice, chef des études cardiovasculaires et respiratoires à...

Noir, blanc, au lait... La liste des chocolats les moins gras

Le chocolat, issu de la fève de cacao, est très apprécié des gourmands. Mais il n'a pas bonne réputation... Alors, faut-il le bannir en cas de régime ? Quels ingrédients contient vraiment le chocolat ? De combien s'élève l'apport calorique de tel ou tel type de...

Parkinson : oranges, baies... 6 aliments qui augmentent votre espérance de vie

L’alimentation peut ralentir la maladie de Parkinson et augmenter votre espérance de vie. Selon une nouvelle étude publiée le 26 janvier dernier dans la revue Neurology, les personnes atteintes de la maladie qui mangent plus de flavonoïdes, des composés présents dans les aliments riches...

Chocolats : les horaires où il ne faut surtout pas en manger

Dans le chocolat : plein de bienfaits ! C’est à savoir et tous les gourmands vous le diront. Il est composé de trois éléments principaux. Le premier, la pâte de cacao. Il s’agit des fèves de cacao qui ont été broyées. Cette pâte est composée (naturellement) de 55% de beurre de...

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