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Eau, plumes, additifs… ce qui se cache vraiment dans le foie gras

Le foie gras est l’un des plats phare du réveillon. Mais attention ! Certains profitent de l’engouement pour tromper les consommateurs. Une enquête de la DGCCRF révèle que 31% des établissements contrôlés en 2018 ont présenté au moins une anomalie. Excès d’eau, additifs... : de...

Des substances chimiques nocives retrouvées dans notre pain

Les pains même artisanaux sont pointés du doigt par l’association 60 millions de consommateurs, jeudi 24 janvier 2019. Des substances controversées telles que les additifs, des résidus de pesticides ou encore des mycotoxines (composés chimiques toxiques, produits par certains champignons ou...

Jus de fruits et sodas : ils explosent vos risques de mort prématurée

Ce n’est pas la première fois que les sodas et jus de fruits sont dans le collimateur des scientifiques qui les considère comme des boissons à éviter. Une fois encore, une étude révélée par Java Network les accuse de favoriser les décès prématurés. Selon leurs experts, vous augmentez...

E319 : cet additif alimentaire affaibli le système immunitaire

On le sait, la plupart des produits industriels sont bourrés d’additifs. Et ces derniers sont parfois plus ou moins nocifs pour la santé. C’est notamment le cas du E319, un antioxydant présent dans de nombreux aliments, qui aurait des effets indésirables sur notre système...