Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour Sauce à l'anglaise
Mettez dans une casserole des filets d'anchois, des câpres, des jaunes d'œufs, le tout haché menu, du gros poivre et muscade râpée ; mouillez avec du bon bouillon ; faites chauffer et liez la sauce avec un peu de beurre manié de farine.
SourcesMG
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