Note :
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Budget moyen
Pour 6 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Ingrédients pour Lotte de petit bateau, légumes primeurs
30 g de beurre doux
200 g de carottes
2 échalotes
300 g de haricots verts
5 cl d'huile d'olive
800 g de filets de lotte
300 g de pois gourmands
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de sel fin
Ail, thym, laurier
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