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Non, le pain blanc ne vous fera pas forcément grossir

Adeptes des tranches de pain de mie moelleux, rassurez-vous : le pain blanc industriel ne serait pas si mauvais pour la santé qu’on le croit. C’est en tout cas l’avis qu’ont exprimé des chercheurs israéliens du Weizmann Institute of Science lors de la réunion annuelle de...

Microbiote intestinal : les risques pour la santé quand il se déséquilibre

Les conséquences directes de la dysbiose intestinale Le microbiote intestinal comprend 700 à 900 espèces bactériennes qui interagissent entre elles, mais également des virus, parasites et champignons non pathogènes. Son rôle est de mieux en mieux connu : fonctions digestives,...

Fromages : 4 bonnes raisons de manger la croûte

La croûte : un intérêt gustatif avant tout Le premier intérêt des croûtes de fromage réside dans le goût qu’elles apportent. "Certains fromages sont élaborés pour être mangés avec la croûte : c’est le cas du camembert ou du brie par exemple", relève Valérie...

Thé noir : la boisson qui peut vous aider à maigrir plus vite

Il existerait une technique naturelle et simple à réaliser pour maigrir : boire du thé noir. Selon une étude publiée dans l’European Journal of Nutrition, les chercheurs de l’université de Californie-Los Angeles aux États-Unis auraient découvert que le thé noir favorise la perte de...

"Syndrome d'auto-brasserie" : l'intestin de cet homme fabrique... de la bière !

Son intestin fabrique tout seul de la bièreUn homme de 46 ans, vivant en Caroline du Nord, n'aurait jamais pu deviner être ivre... depuis plusieurs années. C'est lors d'une confrontation avec des policiers, où il niait "avoir consommé de l'alcool", qu'il a...