Une recette de dessert sans sucre pour diabétique

Recette pour diabétique : les ingrédients pour un moelleux à la pomme Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :- 200 g de compote de pommes maison sans sucre ;- 1 pomme ;- 300 g de farine ;- 10 g de levure ;- 3 œufs ;- 240 ml de lait ;- le zeste d’un citron ;- 80 g d’huile. À noter :...

Zinc et sélénium : à quoi servent-ils ?

Rôle du zinc Le zinc est un oligo-élément indispensable à de nombreuses réactions enzymatiques en participant à la métabolisation des protéines, des glucides et des graisses. Il joue par ailleurs divers rôles de premier plan: il intervient dans la production des prostaglandines (au rôle...

Comment utiliser un substitut de repas pour maigrir

Les substituts de repas : mode d'emploiLes substituts de repas peuvent être consommés pour remplacer un ou deux repas par jour. Ces préparations faibles en calories sont généralement présentées sous forme de poudre à mélanger avec de l'eau ou du lait. Il en existe à la vanille...

Minceur : une recette légère de dessert

Une idée de recette légère de dessert : crumble végétalien mangue-citronQuoi de mieux que la cuisine végétalienne pour trouver des recettes de desserts minceur ? En effet, ce type de cuisine permet d'éviter la consommation de bon nombre de produits gras comme le beurre et la crème,...

Reflux gastro-œsophagien : 3 aliments à favoriser

Le reflux gastro-œsophagien, qu’est-ce que c’est?Le reflux est considéré comme pathologique lorsque les remontées acides sont récurrentes et prolongées. Ce type d’affection est plus fréquent chez les bébés à cause de l’immaturité de leur sphincter inférieur de l’œsophage qui...

Une idée de menu minceur végétarien

S’assurer une alimentation équilibrée Pour cela, il faut alterner les différentes catégories d’aliments durant la journée, privilégier ceux de bonne qualité nutritionnelle et éviter les produits transformés. Manger végétarien suppose donc de connaître les bases de la...

Régime minceur hypocalorique : le régime Scarsdale

Le régime Scarsdale: comment ça marche?Le régime Scarsdale consiste en une cure de 14 jours, renouvelable une fois à condition d’observer une phase dite de stabilisation de 15 jours entre les deux. Le principe est simple: un régime hypocalorique dans lequel on évince les glucides et les...

Équilibre alimentaire de l'enfant : le rôle du pédiatre

Que faire lorsqu'un enfant refuse de manger ?Tous les enfants ne mangent pas avec le même appétit, et beaucoup vont sélectionner certains aliments et en éliminer d'autres. Il n'est pas conseillé de forcer un enfant à manger s'il n'a plus faim. Si l'enfant...

Régime diabétique : quels féculents manger quand on a du diabète ?

Qu’est-ce que le diabète?Le diabète de type 2 se caractérise par un taux de sucre, appelé glycémie, trop élevé dans le sang. Chez une personne non diabétique, la régulation de la glycémie se fait par l’insuline, laquelle permet au sucre excédentaire d’être utilisé comme...

Régime contre le cholestérol : 3 aliments à éviter

Manger équilibré pour limiter le cholestérolLes graisses proviennent de la nourriture, mais aussi du foie. On distingue les bonnes graisses ou graisses insaturées (lesquelles sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme) des mauvaises graisses ou graisses saturées. Il convient...

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