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La bûche de Noël la moins calorique selon un nutritionniste

C’est un fait : la bûche fait partie des plats de fêtes les plus caloriques avec 320 kcal pour 100g. Riche en crème, beurre, sucre, ou encore en chocolat, ce dessert qui fait l’unanimité au réveillon ne doit pas être consommé sans modération. "Les bûches constituent le dessert...

Le menu de Noël idéal selon un nutritionniste

Saviez-vous que les taux de cholestérol font un pic le soir du réveillon ? Ce constat amer provient d'une étude danoise, publiée le 29 décembre 2018. Selon les chercheurs, le risque de voir votre taux de mauvais cholestérol augmenter serait six fois plus élevé à Noël. En moyenne, il...

Bûche glacée : combien de temps peut-on la laisser à l'air libre ?

Les bûches glacées sont généralement appréciées en fin de repas de fêtes de fin d'année, car elles sont plus légères que les versions pâtissières à la crème au beurre. Si en métropole, nos hivers sont bien plus froids que nos étés, il ne faut pas oublier que ce dessert reste...