68% des Français affirment être en bonne santé bucco-dentaire. Pourtant, 30% d'entre eux souffrent parfois de gingivites, 29% de mauvaise haleine et 15% ont de graves maladies parodontales au cours de leur vie, d’après les chiffres de la Mutualité française. Une raison à cela : on ne prend pas aussi bien soin de sa bouche que ce que l’on croit.
Santé bucco-dentaire : choisir un dentifrice adapté
“Il vaut mieux prévenir que guérir”, rappelle le docteur en pharmacie Thomas Kassab. Il précise : “Les gestes fondamentaux pour assurer une bonne hygiène bucco-dentaire sont le brossage des dents après chaque repas, l’utilisation d’un dentifrice fluoré et non-corrosif (exit les dentifrice au charbon qui érode l’émail pour un "pseudo-effet blancheur”), l’utilisation d’un bain de bouche adapté (non-alcoolisé, car cela perturbe la flore buccale, mais aux fluorures d’amine par exemple, pour réduire la sensibilité dentaire).”
Le professionnel de santé indique par ailleurs qu’il ne faut pas appuyer sur la gencive quand on utilise une brosse à dents électrique et qu’il faut opter pour des mouvements verticaux “du rouge vers le blanc” (de la gencive vers la dent) et non pour des mouvements horizontaux de droite à gauche qui abîment la gencive et qui peuvent faire le lit de la rétractation gingivale.
Caries : attentions aux bactéries !
Thomas Kassab met en garde : “Il faut aller au moins une fois par an chez son chirurgien-dentiste pour effectuer un contrôle, vérifier l’absence de caries que l’on ne peut voir à l’oeil nu (par exemple : une carie entre deux dents, une carie sous un composite), et effectuer au besoin un détartrage ou un autre soin.”
Il est important de noter qu'il peut exister un lien entre les bactéries de la flore buccale et d’autres pathologies de l’organisme. Il existe par exemple une relation entre les bactéries présentes dans la bouche, notamment celles associées aux caries dentaires, et les problèmes cardiaques.
“Les caries dentaires sont causées par des bactéries présentes dans la plaque dentaire, principalement Streptococcus mutans. Ces bactéries se nourrissent des sucres présents dans notre alimentation et produisent des acides qui attaquent l'émail des dents, entraînant la formation de cavités. Lorsque les dents sont touchées par les caries, les bactéries de la bouche peuvent pénétrer dans la circulation sanguine à travers les gencives enflammées ou les tissus endommagés de la bouche”, explique le docteur en pharmacie.
Une fois dans le système sanguin, ces bactéries peuvent provoquer une inflammation dans d'autres parties du corps, y compris les vaisseaux sanguins du cœur. Thomas Kassab prévient : “L'inflammation chronique due à la présence de ces bactéries peut contribuer à l'athérosclérose, un processus dans lequel des dépôts de graisse, de cholestérol et d'autres substances s'accumulent sur les parois des artères, formant des plaques. Ces plaques peuvent obstruer les artères coronaires qui alimentent le cœur en sang et en oxygène, entraînant des maladies cardiovasculaires telles que l'angine de poitrine, les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.”
Quels sont les aliments à éviter à tout prix ? On fait le point.
Le citron
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Le citron est une excellente source de vitamine C, mais son acidité abîme les dents. Ce fruit peut accroître les niveaux d’acidité dans votre bouche, d’après le dentiste américain Jossen Gastelum dans The Daily Mail. Il en va de même pour les oranges et les pamplemousses.
"Les aliments acides, comme les agrumes comme le citron, peuvent éroder l'émail dentaire, rendant les dents plus sensibles et vulnérables aux caries", ajoute le pharmacien Thomas Kassab.
Les sucreries
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"Les bonbons et autres sucreries "collantes" adhèrent facilement aux dents, prolongeant ainsi l'exposition des dents au sucre et augmentant le risque de caries", prévient Thomas Kassab.
Les biscuits apéritif
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Les biscuits qu’on mange lors de l’apéritif peuvent coller aux dents. Des débris peuvent ainsi rester coincés dans vos dents, même après le brossage, et entraîner des problèmes bucco-dentaires, voire créer des cavités.
Plus globalement, les aliments riches en amidon, comme les chips et les biscuits, se coincent facilement entre les dents, et les bactéries présentes dans la bouche se nourrissent de ces aliments. "Ces mêmes bactéries produisent par la suite des acides qui attaquent l'émail dentaire", développe Thomas Kassab.
Le soda
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Le docteur Gastelum affirme que la plupart des amateurs de soda seraient choqués de voir à quel point ce type de boisson abîme les dents. “Les sodas peuvent être très acides. Ils peuvent atteindre des niveaux d’acidité proches de celui de l’acide sulfurique”, assure le dentiste.
"Les boissons gazeuses et les sodas sont riches en sucre et en acide phosphorique, ce qui peut contribuer à l'érosion de l'émail dentaire et favoriser la formation de caries", ajoute Thomas Kassab.
Les boissons alcoolisées
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"L'alcool peut entraîner une sécheresse de la bouche, réduisant ainsi la production de salive. Or, la salive est essentielle pour protéger les dents contre les caries", analyse le docteur en pharmacie.
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