Perdre son ventre avec le régime IG métabolique

Pour faire baisser l'index glycémique : prévoyez des fibres

"Elles présentent l'avantage de piéger les sucres et donc d'abaisser l'index glycémique de la totalité du bol alimentaire", explique le Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste.

Vous les trouvez principalement dans les fruits et les légumes, sous forme de fibres solubles et dans les céréales complètes (pain, riz, pâtes) et les légumes secs (pois chiche, haricot blanc, lentilles...).

Moins digestes (elles peuvent être à l'origine de ballonnements), elles sont cependant très rassasiantes et permettent d'éviter les fringales. Qu'il s'agisse de l'une ou l'autre forme de fibres, elles doivent figurer à tous les repas.

N'oubliez pas les protéines

Jambon blanc, œufs, poisson, volaille... Vous avez le choix mais, comme le souligne le Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste, "il est plus facile de maîtriser l'indice glycémique de ses repas en apportant systématiquement une protéine".

"Normal : elles sont rassasiantes et sont en plus, indispensables au renouvellement cellulaire. Vous êtes végétarien(ne) : il faut que votre assiette contienne les 8 acides aminés indispensables contenus ensemble dans les protéines d'origine animale. Pour cela, il vous faut apprendre à combiner les céréales et les légumes secs à chaque repas."

Comme le sujet est un peu compliqué, il est recommandé de se faire aider par un nutritionniste ou un diététicien.

Régime IG Métabolique : pensez acide

"Les aliments acides ont le pouvoir de faire baisser l'indice glycémique du repas", relève le Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste.

Autrement dit, n'hésitez pas à agrémenter vos salades, poissons et fruits de mer, en leur ajoutant un filet de vinaigre (de vin ou de cidre, le balsamique est un peu sucré), ou un jus de citron.

En plus, explique Pierre Nys, "le citron est riche en vitamine C et c'est un très bon protecteur du cœur et des vaisseaux sanguins."

Régime IG métabolique : le droit aux gâteaux?

Il ne faut pas rêver! Le régime IG métabolique n'affame pas, certes, mais il faudra tout de même apprendre à gérer ses envies de gras et sucrés!

"Si l'on craque pour un gâteau, mieux vaut le prendre à la fin d'un repas, que en plein milieu de l'après-midi, sans rien d'autre. Ainsi son index glycémique sera moins important", insiste le Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste.

De même, il vaut mieux faire plusieurs petits repas qu'un seul pantagruélique. Méfiez-vous notamment des invitations à répétition. "Le corps peut éponger facilement un écart, mais est vite saturé s'il n'a pas le temps de récupérer entre deux excès."

Régime IG métabolique : les aliments à mettre à toutes les sauces

"Ces aliments, outre leur indice glycémique bas, sont aussi des mines d'antioxydants qui aident à lutter contre les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l'excès de cholestérol et renforcent les défenses immunitaires", note le Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste.

Les aliments à privilégier sont donc : la canelle, les choux, le citron, les légumes, les légumes secs, les fruits rouges et noirs (myrtilles, cassis, mûres, fraises...). Usez et abusez-en!

Votre taille ne devrait pas dépasser 80 cm !

"La graisse abdominale est associée à des risques accrus en termes de diabète de type 2, maladies cardio-vasculaires et hypertension. Chez les femmes, cette graisse a tendance à se développer dès la période de périménopause, aux alentours de 45 ans", note le Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste.

Si vous suivez le régime IG métabolique, mesurez vos progrès avec un mètre de couturière plutôt qu'en montant sur la balance. "Si vous êtes une femme, votre tour de taille ne devrait pas dépasser 80 cm, et 94 cm si vous êtes un homme", recommande le spécialiste.

Régime IG métabolique: augmentez le déstockage des graisses

"L'exercice physique augmente la sensibilité à l'insuline : on a besoin de faire baisser le taux de cette hormone pour un bon résultat métabolique", explique le Dre Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste.

Bref, si vous voulez perdre votre petit ventre rond, vous démultiplierez les effets de votre régime en bougeant : marchez, nagez, pédalez. De plus, mieux dans votre tête, vous serez aussi moins sujet(te) au grignotage.