Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour Velouté à la ménagère
Procédez d'abord comme pour l'espagnole des ménages, seulement ne faites point roussir les viandes ; ajoutez un peu de farine ; mouillez, soit avec du bouillon, soit avec de l'eau bouillante, et assaisonnez de poivre, de sel et d'un bouquet garni ; après cuisson, passez au tamis, pour vous en servir au besoin.
SourcesMG
Notre Newsletter
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.
Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
