Sauce aux groseilles vertes (groseilles à maquereaux)
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Sauce aux groseilles vertes (groseilles à maquereaux)
Mettez dans une terrine vos groseilles à maquereaux, versez de l'eau bouillante dessus, laissez un peu infuser, versez dans une passoire ; après qu'elles sont bien égouttées, mettez-les dans une casserole avec du vin blanc, une pincée de sucre, de l'écorce de citron hachée très fin, de la cannelle pilée, un bon morceau de beurre ; faites cuire lentement ; remuez avec précaution ; ajoutez encore un peu de sucre. Les groseilles doivent rester entières.
Ingrédients
Sources :
MG
