Note :
Saisons :
Ingrédients pour Salade Tunisienne
1 poivron ou piment ; 2 petites tomates fraîches ; 1 concombre ; 1/2 oignon ; menthe sèche en poudre ; sel ; poivre ; 1 cuillère à soupe de vinaigre ; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ; olive et thon pour garnir
Préparation pour Salade Tunisienne
Prenez le poivron et les tomates bien frais, lavez et essuyez, ensuite prenez le concombre l'épulcher et le laver. Il faut vérifier si le concombre n'est pas amer sinon il risque de donner un mauvais goût à la salade.
Pour couper les composants de la salades il vaut mieux les découper en petits morceaux, plus ils sont petit et plus ils seront meilleur à présenter.
Préparez la vinaigrette dans un petit bol, en les battant l'ensemble d'huile, de vinaigre, sel, poivre et la menthe en poudre. Ajoutez ce mélange à la salade, bien mélanger.
Pour la présenter on peut ajouter des olives vertes et du thon.
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