Salade Beaucaire
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Salade Beaucaire
Taillez du céleri en branches, du céleri-rave et des endives en julienne. Assaisonnez d'huile, vinaigre et moutarde une heure à l'avance. Ajoutez du vinaigre, du jambon cuit, des pommes acides coupées en julienne ou en petits dés et des champignons cuits. Mélangez et liez avec quelques cuillerées de mayonnaise et d'estragon hachés. Entourez la salade d'une bordure de pommes de terre avec betterave.
Sources :
MG
