Recette : Pomme Amandine

Ingrédients pour Pomme Amandine

30 g d'amandes effilées
50 g de poudre d'amande
25 g de beurre doux
50 g de chapelure de pain
50 g de farine de blé
1 l d'huile de friture
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
6 tours de moulin à poivre
30 g de gros sel
6 pincées de sel fin
500 g de pommes de terreà chair ferme

Nos suggestions pour Pomme Amandine

Vous pouvez réaliser quelques variantes en remplaçant par exemple la poudre d'amande par de la poudre de noisette.

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