Note :
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Budget moyen
Pour 4 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Ingrédients pour Papillote de merlu aux herbes
4 filets de merlu blanc
2 bouquets de ciboulette
2 bouquets de coriandre
1 citron
Sel, poivre
Huile d’olive
Préparation pour Papillote de merlu aux herbes
1- Laver et couper les herbes.
2- Découper deux larges feuilles de papier sulfurisé et parsemer de la moitié des herbes.
3- Poser les filets de merlu sur les herbes, saler, poivrer et arroser de jus de citron.
4- Recouvrir avec le reste des herbes et refermer les papillotes.
5- Enfourner les papillotes dans un four chaud et laisser cuire pendant 15 minutes.
6- Avant de servir, assaisonner les filets d'un peu d'huile d'olive.
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