Recette : Nouilles sautées au boeuf, coriandre, gingembre et petits légumes

Ingrédients pour Nouilles sautées au boeuf, coriandre, gingembre et petits légumes

6 pavés de rumsteck de 150 g
3 de carottes
300 g de champignons de Paris
1 cl de sauce piment chili
1 botte de coriandre fraîche
20 g de gingembre frais
10 cl d'huile d'olive
200 g de nouilles japonaises
3 oignons nouveaux
6 tours de moulin à poivre
10 cl d" sauce Soja
30 g de gros sel
6 pincées de sel fin

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Vous pouvez remplacer le boeuf par de la volaille comme du canard ou du poulet.

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