Recette : Moelleux au chocolat au coeur coulant

Ingrédients pour Moelleux au chocolat au coeur coulant

50g de chocolat patissier
50g de beurre
1 oeuf
25g de farine
15g de sucre

Préparation pour Moelleux au chocolat au coeur coulant

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Dans une casserole, faire fondre à feu doux ou au bain-marie le chocolat et le beurre.

Pendant ce temps, dans un saladier mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à faire blanchir. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.

Ajouter le mélange oeuf-sucre-farine au chocolat fondu.

Mettre dans 2 ramequins et enfourner 10-12 minutes maximum.

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A 10 minutes de cuisson, éteindre le four et laisser cuire avec la chaleur du four encore 1 à 2 minutes.