Note :
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
1 minute
Temps de repos :
10 minutes
Difficulté :
-1
Budget :
-1
Pour 6 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Ingrédients pour Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises
10 cl d'eau
400 g de fraises
350 g de framboises surgelées
3 melons
10 cl de Porto rouge
80 g de sucre semoule
40 g de sucre semoule
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Pour plus de pétillant en bouche, rajoutez une pincée de poivre de Sichuan passée au mortier.
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