Note :
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Facile
Budget :
Bon marché
Pour 6 personnes
Saisons :
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Ingrédients pour Crème de choux fleurDubarry
20 g beurre doux
3 branches de cerfeuil
1 chou fleur
15 cl crème liquide entière
2 échalotes
6 tours de moulin à poivre
10 g gros sel
6 pincées de sel fin
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Selon la saison, vous pouvez déguster cette entrée froide ou chaude.
Retrouvez cette recette crème dubarry ainsi que d'autres recettes de légumes sur le site de L'atelier des Chefs
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