Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Tendance :
Ingrédients
- Une poire,
- une quinzaine de cerise
- une demie-banane
Préparation
Éplucher la poire, la couper en quartier et déposer dans le panier vapeur.
Laver et équeuter les cerises. Les couper en deux et en retirer le noyau.
Déposer les cerises dans le panier vapeur également. Ajouter enfin une demi-banane pour compote un peu épaisse.
Cuire à la vapeur une dizaine de minutes.
Mixer les fruits cuits en ajoutant deux cuillères à soupe du jus de cuisson.
Nos suggestions
Préparer à l'aide d'un cuiseur vapeur bébé (du type Babycook de chez BEABA ou BabyChef de Moulinex), ces compotes rendent un jus qui peut être refroidi et servi au bébé en jus de fruit 100% naturel et sans conservateur !
Si le jus est trop sucré, allonger le jus avec un peu d'eau minérale. Mention très bien pour ce jus de fruit poire-cerise.
Christel Balsacq
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