Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour Cabillaud frit
Cabillaud de 700 grammes, 3 francs ; lait; 1 citron
Préparation pour Cabillaud frit
Coupez en rondelles, d'un bon travers de doigt, votre poisson ; trempez les morceaux dans du lait ou de la bière, puis passez-les dans la farine, avant de les plonger dans une bonne friture bien chaude. Dressez vos morceaux avec bouquet de persil frit et quelques morceaux de citron.
SourcesMG
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