Recette : Barres de céréales

Ingrédients pour Barres de céréales

1 boite de lait concentré non-sucré (400g)
2 tasses 1/2 de flocons d'avoine
60g de noix de coco râpée
100g de cranberries séchées
125g de mélange de graines (courges, tournesol et pignons)
125g d'amandes émondées non salées non grillées

Préparation pour Barres de céréales

Préchauffer le four à 130° et huiler une plaque à pâtisserie.Faire chauffer le lait concentré dans une casserole.
Pendant ce temps, mélanger les autres ingrédients. Y verser le lait concentré chaud et mélanger bien.
Etaler le mélange sur la plaque de pâtisserie - à l'aide d'une spatule ou de vos mains, égaliser la surface; Enfourner 1 heure. Sortir du four et laisser refroidir 1/4 d'heure.
Découper en 4 (au milieu dans la largeur et au milieu dans la longueur) et découper chaque carré obtenu en 2 puis chaque bande en 4, pour obtenir de petites barres de céréales.
Laisser refroidir (se conserve plusieurs jours dans une boite hermétique).