Une semaine de menus pour booster l’immunité

L’hiver est bien là, avec son lot de virus et de bactéries. Cette saison, la grippe ne laisse d’ailleurs personne indifférent : petits et grands se retrouvent vulnérables. Face à cette épidémie, il est primordial d’avoir un système immunitaire solide. Pour le renforcer, le sport et le sommeil sont des alliés de taille, mais pas seulement. L’alimentation est également un rempart efficace contre ces micro-organismes.

La base d’une immunité robuste commence donc dans l’assiette. Pour cela, il est conseillé d’adopter une alimentation variée, équilibrée et riche en légumes et fruits de saison. Tout d’abord, il est important de privilégier des aliments riches en vitamines et minéraux, tels que les vitamines A, C, D, E, ainsi que le zinc et le sélénium.

Mais attention à ne pas oublier les aliments riches en protéines, tout comme les oligoéléments. « Un apport en protéines est indispensable à la formation des anticorps », précise Raphaël Gruman, nutritionniste.

Les probiotiques, un rempart aux virus 

Les probiotiques sont aussi connus pour jouer un rôle important dans le renforcement du système immunitaire. Ces micro-organismes vivants sont bénéfiques pour le système digestif. Ils contribuent à soutenir notre immunité grâce à leur impact sur la flore intestinale, la modulation de la réponse immunitaire et la réduction de l'inflammation.

La bonne nouvelle est qu'ils se trouvent naturellement dans certains aliments comme le yaourt, le kéfir, la choucroute, le miso... Ils sont également disponibles sous forme de compléments alimentaires.

N’oubliez pas les aliments riches en magnésium, ce qui est une bonne nouvelle pour les amoureux du chocolat noir, des amandes et des noix de cajou.

L’hydratation favorise l'élimination des toxines

Boire suffisamment d’eau est essentiel au bon fonctionnement de ce système de défense. L’hydratation favorise l'élimination des toxines et améliore la circulation des nutriments dans l’organisme.

Maintenant que vous avez toutes les informations, il ne reste plus qu’à trouver des idées de menus, ce qui est souvent le plus difficile. Alors, plutôt que de tourner en rond dans votre cuisine, voici quelques suggestions de repas pour la semaine. À vos fourneaux !