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Qu’est-ce qu’un oligo-élément ?
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Oligo-éléments : où les trouver?Un oligo-élément, comme son nom l'indique, est un élément chimique présent en très petite quantité dans le corps humain, généralement moins de 0,01 % du poids corporel total.
Malgré leur faible concentration, ces micronutriments sont essentiels pour la santé et le bien-être. Leur carence peut entraîner divers troubles métaboliques et physiologiques, tandis qu'un apport adéquat peut renforcer notre système immunitaire, améliorer notre santé cognitive, et soutenir notre vitalité générale.
Les oligo-éléments se distinguent par leur diversité et leurs fonctions spécifiques. Certains d'entre eux sont essentiels à la production d'enzymes, qui sont nécessaires pour catalyser les réactions biochimiques dans le corps. D'autres oligo-éléments jouent un rôle dans la synthèse hormonale, la signalisation cellulaire et la protection contre le stress oxydatif. Quelques exemples bien connus incluent le zinc, le fer, le cuivre, le sélénium et l'iode. Entre autres.
L'été, avec ses températures élevées et ses journées plus longues, impose des exigences supplémentaires à notre corps. La transpiration accrue, par exemple, peut entraîner une perte significative de minéraux, y compris d’oligo-éléments. C'est pourquoi il est crucial de veiller à un apport suffisant en ces micronutriments pour maintenir notre santé durant cette période.
Le zinc : pour une peau rayonnante et une immunité renforcée
Le zinc est un oligo-élément incontournable durant l'été. Il joue un rôle essentiel dans la régulation du système immunitaire, aide à combattre les infections et favorise la cicatrisation des plaies.
De plus, il est indispensable pour maintenir une peau saine et éclatante, ce qui est particulièrement important pendant les mois ensoleillés où notre épiderme est plus exposé aux agressions extérieures comme les rayons UV. On trouve le zinc principalement dans les fruits de mer, les viandes rouges et les graines de citrouille.
Consommer des aliments riches en zinc peut donc aider à préserver votre santé et votre beauté tout au long de l'été.
Le fer : pour combattre la fatigue estivale
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L'été est synonyme d'activités intenses, et il n'est pas rare de ressentir une certaine fatigue. Le fer, en tant que composant clé de l'hémoglobine, permet de transporter l'oxygène dans le sang et de fournir l'énergie nécessaire à nos cellules.
Une carence en fer peut conduire à une anémie, provoquant fatigue, faiblesse et essoufflement. Les sources alimentaires de fer comprennent la viande rouge, le poisson, les légumineuses et les épinards.
Intégrer ces aliments dans votre régime est essentiel pour garder la forme et tirer le meilleur parti de vos journées estivales.
Le sélénium : un allié contre le stress oxydatif
Durant l'été, notre exposition aux rayons solaires augmente, ce qui peut provoquer un stress oxydatif et endommager nos cellules. Le sélénium est un puissant antioxydant qui protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. De plus, cet oligo-élément contribue à soutenir le système immunitaire et à réguler la fonction thyroïdienne. On trouve du sélénium dans les noix du Brésil, les fruits de mer, et les céréales complètes.
Assurer un bon apport en sélénium peut donc aider à lutter contre le vieillissement cutané et à maintenir une bonne santé globale.
Le cuivre : pour le métabolisme énergétique
Le cuivre est un oligo-élément clé pour le métabolisme énergétique. Il participe à la production d'énergie et à la formation des globules rouges. Il est également impliqué dans la protection de notre corps contre les infections et dans le maintien de systèmes nerveux et immunitaire sains. Les aliments riches en cuivre incluent les crustacés,les noix et le cacao en poudre non sucré.
Consommer des sources de cuivre aide à maintenir un niveau d'énergie optimal, crucial pour profiter pleinement de l'été.
L'iode : pour le bon fonctionnement de la thyroïde
© Istock
Enfin, l'iode est vital pour la production des hormones thyroïdiennes, qui régulent de nombreuses fonctions métaboliques. Une carence en iode peut entraîner des troubles thyroïdiens, affectant ainsi notre énergie, notre humeur et notre poids.
Durant l'été, il est important de veiller à un apport suffisant en iode pour soutenir notre métabolisme. Les sources d'iode incluent le sel iodé, les poissons de mer, et les produits laitiers. Intégrer ces aliments dans votre alimentation peut aider à maintenir un équilibre hormonal optimal.
Les oligo-éléments jouent un rôle fondamental dans notre santé, particulièrement en été.
Alors, mettez toutes les chances de votre côté en adoptant une alimentation variée et équilibrée, riche en oligo-éléments, pour profiter totalement de la belle saison !
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