3 personnes meurent après avoir mangé du melon contaminé à la listéria en Australie

La listeriose est une grave contamination alimentaire qui peut être mortelle pour l'homme. En Australie, trois personnes en sont mortes depuis le début du mois de février après avoir consommé des melons contaminés. Douze autres cas ont été recensés. Les autorités sanitaires du pays...

Listeria : les saucisses Wilke ont fait 3 morts, mais la France se tait

L’association alimentaire Foodwatch crie au scandale. "Malgré trois morts en Allemagne provoquées par de la viande contaminée à la Listeria et onze départements français concernés, nous déplorons le silence inexplicable de nos autorités. Nous avons pourtant le droit de...

Rappel jambon sec : qu’est-ce que la listériose ?

Le lundi 25 juillet 2022, les clients des magasins du groupe Carrefour sont appelés à la vigilance, s’ils ont consommé ou acheté un lot de jambon sec. En effet, le site Rappel conso nous indique que la viande pourrait être contaminée par la bactérie listeria. Il ne faut donc pas en...

Pourquoi votre porte-monnaie est un vrai nid à bactéries

Malgré la hausse de l'utilisation de la carte bancaire lors des paiements, les pays membres de la zone euro garderaient une certaine affection pour le liquide : la Banque de France révèle en effet que "les billets et les pièces représentent plus de 50% des transactions" dans la...

Fromages : 4 bonnes raisons de manger la croûte

La croûte : un intérêt gustatif avant tout Le premier intérêt des croûtes de fromage réside dans le goût qu’elles apportent. "Certains fromages sont élaborés pour être mangés avec la croûte : c’est le cas du camembert ou du brie par exemple", relève Valérie...

Alerte : un Quick contaminé par la listéria

Si vous avez consommé récemment un milk-shake ou une glace dans un restaurant Quick de Toulouse, attention ! Des traces de la bactérie Listeria monocytogènes ont été mises en évidence lors d'un contrôle qualité mené (tous les quinze jours) par un organisme privé dans celui de la...

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