L’ortie pour bien digérerL’ortie est une herbe extrêmement riche en protéines végétales (40 % de son poids), en vitamines (B2, B5, B9) et en minéraux (fer, zinc, magnésium, calcium, potassium…). Grâce à sa haute teneur en mucilages (substance qui, mélangée à l’eau, gonfle et...