Le diabète lié à des carences en ces nutriments

Manger sain ne doit pas vouloir dire rogner sur ce dont son corps a besoin ! Le diabète de type 2, qui touche autour de quatre millions de personnes en France, est causé par un excès de sucre dans le sang. Cette maladie chronique demande une vigilance accrue au niveau de l’alimentation : les patients diabétiques adoptent des régimes restrictifs, évitant les produits trop sucrés, ainsi que d’autres aliments facteurs de risques.

Pallier un taux de glycémie élevé par des carences, mauvaise idée !

Or, si les personnes concernées ne bénéficient pas de conseils nutritionnels, il peut arriver que ces privations alimentaires s'accompagnent de carences en nutriments essentiels. C’est le constat de chercheurs de l’International Institute of Health Management Research-New de New Delhi et de Jaïpur (Inde). Ils ont collecté les données de 132 études, menées entre 1998 et 2023 sur un total de 52 000 personnes souffrant de diabète de type 2.

Le résultat est sans équivoque : 45 % des participants souffrent d’au moins une carence en micronutriments, et cela concerne surtout les femmes. Cette corrélation n’induit pas forcément de relation de cause à effet dans un sens ni dans l'autre, mais pourrait faire l’objet d’une surveillance supplémentaire chez les personnes concernées.

Prise de sang : de quels nutriments manquent les personnes diabétiques ?

Si vous souffrez de diabète de type 2, il peut donc être utile de vous rapprocher d’un médecin pour faire des analyses de sang. Dans le cas où une carence serait détectée, les compléments alimentaires peuvent avoir un effet positif, mais ne constituent pas une solution si la carence reste sur une longue période. Un spécialiste de l’alimentation pourra vous donner les conseils nutritionnels pour la prise en charge la plus adaptée à votre situation.

Diabète de type 2 : de fortes carences en vitamines D

Les scientifiques ont notamment alerté sur un nutriment : la vitamine D. En effet, 60,5 % des patients diabétiques participant aux études en étaient carencés ! Pourtant, cette vitamine a un rôle important sur bien des aspects : elle augmente la concentration de phosphore et de calcium dans le sang, elle participe à la régulation hormonale et au bon fonctionnement du système immunitaire. Une carence en vitamines D peut se traduire par des troubles osseux ou musculaires, ou encore une anémie.

Pour pallier cette carence, exposez-vous au soleil ! Ce dernier est en effet la principale source de ce nutriment. Pour être plus précis, les rayons ultraviolets incitent le corps à produire sa propre vitamine D, et c’est sans risque pour le diabète. Dans l’alimentation, le chocolat noir, le fromage, ainsi que la viande rouge en sont riches, mais les conseils nutritionnels poussent à en limiter sa consommation si l’on est est diabétique. Heureusement, on retrouve aussi cette vitamine dans les poissons gras, les œufs, certains champignons, les abats, la volaille, les produits laitiers moins gras...

Le magnésium

Les experts ont également démontré que 42 % des répondants étaient carencés en magnésium. Or, ce minéral entre en jeu dans la formation des os et des dents, et pour le bon fonctionnement des muscles et des nerfs. Bien qu’une quantité trop élevée dans l’organisme ne soit pas saine, une carence peut elle aussi provoquer des troubles intestinaux et rénaux.

Les sources de magnésium sont les algues, les oléagineux, les germes de blé, certains fruits de mer (les bigorneaux et les bulots), les graines et les céréales complètes. Le chocolat noir a également une forte teneur en magnésium, mais mieux vaut ne pas en consommer beaucoup dans le cadre du diabète de type 2.