Petits déjeuners : 5 recettes anti-inflammatoires

Pour préserver sa santé et ses organes, de nombreuses personnes adoptent le régime anti-inflammatoire. S’il n’existe pas vraiment de définition exacte de ce régime, ce dernier fait la part belle aux aliments anti-inflammatoires et recommande de réduire les aliments pro-inflammatoires comme les aliments ultra transformés. Une hygiène alimentaire qui permettrait, entre autres, de booster son système immunitaire et de voir s’éloigner de nombreuses maladies chroniques.

Un régime anti-inflammatoire pour ralentir le vieillissement

Une alimentation déséquilibrée, trop riche en graisses, en sucre et en aliments ultra-transformés peut entraîner une inflammation chronique du corps. Cette dernière engendre plusieurs pathologies telles que :

• L’arthrite ;
• L’asthme ;
• Les allergies ;
• Les maladies cardiaques ;
• Certains cancers ;
• La maladie d’Alzheimer ;
• Le diabète de type II.

Bonne nouvelle, certains aliments permettent de calmer l’inflammation tout en apportant de nombreux nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner de manière optimale.

De manière générale, une alimentation anti-inflammatoire permet de limiter la production de radicaux libres et du stress oxydatif. Ainsi, cela éloigne le phénomène de vieillissement prématuré des cellules. L’alimentation anti-inflammatoire est également riche en fibres ce qui est bénéfique pour le microbiote intestinal.

Les aliments anti-inflammatoires protègent aussi le système immunitaire et préservent les organes tout en favorisant la sensation de satiété. C’est d’ailleurs pour cette raison que certaines personnes perdent du poids en adoptant de type de régime.

Les aliments anti-inflammatoires

Si vous souhaitez adopter le régime anti-inflammatoire, certains aliments sont à privilégier. C’est le cas pour :

• Les agrumes ;
• L’ananas ;
• La papaye ;
• Le raisin ;
• La betterave ;
• Le céleri ;
• L’ail et l’oignon ;
• Le poivron ;
• Les oléagineux (amande, noix, noisette) ;
• Les graines de lin et les graines de Chia ;
• Les huiles végétales (olive, colza, lin, cameline) ;
• Le brocolis ;
• Le chou chinois ;
• Les légumineuses (lentilles, pois chiche..) ;
• Les poissons gras (saumon, sardine, hareng, maquereau, anchois) ;
• Certaines épices comme le curcuma, le poivre, le gingembre ou encore la cannelle.

Selon le régime anti-inflammatoire, mieux vaut éviter les produits laitiers. Attention tout de même avec cette “consigne” qui n’est pas adaptée à tous les profils, notamment les personnes âgées. En cas de doute, il est toujours préférable de consulter un nutritionniste ou un diététicien qui saura vous guider pas à pas dans cette nouvelle hygiène alimentaire selon votre profil de santé.

Les bienfaits du petit-déjeuner

Le rôle du petit-déjeuner est depuis longtemps étudié. Si certains parlent du repas le plus important de la journée, d’autres sautent ce repas sans problème. Prendre un petit-déjeuner sain et copieux permet de réguler son appétit tout au long de la journée.

Certaines études scientifiques ont également démontré que les personnes prenant un petit-déjeuner quotidiennement présentaient un indice de masse corporelle plus faible que ceux qui ne mangeaient pas le matin. Ce repas permet également d’améliorer sa concentration et ses performances intellectuelles.

Découvrez 5 petits-déjeuners anti-inflammatoires pour allier gourmandise et santé.