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Betterave : un aliment riche en fer

Tous les bienfaits de la betteraveCultivé depuis le Moyen-Âge, ce légume est connu pour son important taux de sucre. Il contient cependant également des oligo-éléments en grande quantité. Sa teneur en fer est en effet de 1,8 mg pour 100 g. Cette importante quantité de fer aide le sang à...

Coeur : boire un verre de jus de betterave chaque jour réduit l’inflammation

L’OMS (Organisation mondiale de la Santé) estime à 17,7 millions le nombre de décès imputables aux maladies cardio-vasculaires, soit 31% de la mortalité mondiale. Cela fait d’elle la première cause de décès au monde. Parmi elles, la plus courante et meurtrière, est la maladie...