Avec le retour des beaux jours, de nombreuses personnes cherchent à perdre quelques kilos. En plus de pratiquer une activité physique régulière, repenser votre assiette est indispensable. Mais comment ?
Minceur : adoptez une alimentation saine sans se priver
La principale règle pour réussir à perdre du poids est d’adopter une alimentation équilibrée. En effet, faire du sport ne servira à rien si ce que vous mangez ne suit pas. Mais de quoi se compose une alimentation saine ? Selon la Fédération Française de cardiologie, pour bien manger, il faut :
- consommer au moins 5 fruits et légumes par jour ;
- augmenter la consommation de sucres lents sous forme de céréales complètes ;
- consommer viande, poisson et autres produits de la mer ou œufs 1 à 2 fois par jour, en favorisant les viandes maigres et la consommation de poisson ;
- et limiter la consommation de graisses (surtout saturées), et de sucreries.
Si certains aliments sont à limiter, aucun ne nécessite d'être totalement supprimé pour rester en bonne santé ou perdre du poids. En effet, tous les nutritionnistes s’accordent à dire que pour perdre du poids durablement, il est important de ne pas se priver.
La privation entraîne la frustration et l’échec de ses objectifs minceur. C’est l'erreur commise lors de nombreux régimes qui finissent par échouer et aboutir sur un effet yo-yo, avec une prise de poids double. Pour maigrir durablement, il est donc important d’adopter de bonnes habitudes alimentaires tout en continuer à se faire plaisir. Ainsi, il est essentiel de connaître les valeurs nutritives des aliments pour savoir sur lesquels miser.
Minceur : méfiez-vous de certains aliments qui paraissent sains
Une erreur qui est également souvent commise lorsque l’on cherche à perdre du poids est de se rabattre sur certains aliments qui paraissent sains et peu caloriques. Or, certains sont moins innoffensifs qu’ils n’y paraissent.
Ainsi, trois diététiciennes ont partagé pour le média britannique Dailymail que même si certains aliments pouvaient sembler être le choix idéal pour perdre du poids, ils peuvent avoir l'effet contraire. Medisite vous présente ces 9 aliments cités par les experts.
Les boissons énergétiques utilisées par les sportifs
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Bien que les boissons pour sportifs contiennent moins de sucre que les sodas et les boissons énergisantes, elles renferment tout de même trop de sucres simples qui peuvent annuler les effets positifs d'un entraînement.
"Il y a beaucoup de sucre dans ces boissons et les gens ne s'en rendent pas compte", explique Le Dr Vijaya Surampudi, diététicien et professeur adjoint de médecine au Centre de nutrition humaine de l'UCLA.
Les smoothies
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Les smoothies semblent êtres des boissons saines pour les personnes qui cherchent à perdre du poids, car elles permettent de faire le plein de fruits et légumes. Toutefois, comme l’explique Michelle Townsend, diététicienne à l'Université du Missouri Health Care, on ne se rend pas forcément compte de ce que les smoothies contiennent réellement. En effet, certains industriels peuvent contenir de nombreux sucres. Il faut donc les privilégier fait maison, en optant pour les bons aliments.
L’experte en nutrition recommande : "Envisagez de le faire à la maison avec des ingrédients comme du yogourt grec non sucré, du beurre d'amande, des baies, des épinards et des graines de lin".
Les céréales
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De nombreuses céréales manquent de nutriments essentiels tels que les protéines ou les fibres. "Ce sont essentiellement des glucides avec du sucre ajouté, un manque de protéines et de graisses saines. Ainsi, cela ne vous satisfera pas sur le plan nutritionnel", a déclaré Carolyn Williams, nutritionniste et diététicienne.
Les fruits secs
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S’ils peuvent apparaître comme un coupe-faim sain, les fruits secs contiennent en réalité plus de calories que de vrai fruits. "Ces fruits sont ratatinés, ils ont perdu toute leur eau. Cela peut souvent être similaire à l'effet que les bonbons peuvent avoir sur votre glycémie", explique la Dr Williams.
"Lorsque vous mangez des fruits séchés, vous mangez plusieurs morceaux de fruits parce que vous les avez séchés et condensés. Vous obtenez juste une charge de sucre plus élevée", ajoute le Dr Surampudi.
Le fromage
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"Le fromage peut vraiment entraver la perte de poids des gens, car les personnes qui en mangent finissent par consommer beaucoup plus de matières grasses et de calories qu'ils ne le pensent", prévient la Dr Townsend.
Le jus de fruits
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"Prendre un jus n’est pas la même chose que de manger des fruits et légumes entiers. Cela ne va pas vous caler, vous gagnerez juste de nombreuses calories'', a déclaré Carolyn Williams.
Les laits végétaux
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Les laits végétaux sont généralement considérés comme plus sains car ils ne sont pas fabriqués à partir de produits animaux. Cependant, un seul lait est à la hauteur de la vraie substance sur le plan nutritionnel, il s’agit de celui au soja. "Le soja est ce qui se rapproche le plus du lait de vache sur le plan nutritionnel. Les autres semblent être bons pour la perte de poids car ils peuvent être faibles en calories. Mais ils sont vraiment dépourvus de nutriments", explique Carolyn Williams.
Les salades de restaurant
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"Même si vous avez l'impression de manger une salade malsaine à la maison, je vous garantis que c'est pire au restaurant", confie la diététicienne. De son côté, la Dr Towsend recommande : "'Si vous allez au bar à salade, concentrez-vous sur les légumes, et pour la garniture, choisissez des protéines maigres (charcuterie, morceaux de jambon, poulet, fromage cottage). Allez-y doucement sur la vinaigrette".
Les barres de granola
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"Elles contiennent beaucoup de sucre utilisé pour les rendre plus savoureux", a déclaré le Dr Surampdi. Il suggère d'opter pour une poignée de noix ou de baies mélangées accompagnées de yaourt grec. Si vous voulez une barre, l'expert recommande de choisir une barre granola avec peu de sucres ajoutés et plus de fibres.
Sources
https://www.dailymail.co.uk/health/article-11937919/These-nine-foods-dietitians-say-hampering-weight-loss-goals.html
https://www.fedecardio.org/je-m-informe/qu-est-ce-qu-une-alimentation-equilibree/
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