Tisane : pourquoi vaut-il mieux éviter le thé en sachet pour la santé ?

Tisane : les plantes en vrac sont de meilleure qualité

Si la plupart des sachets de thé vendus dans les commerces sont mauvais pour la santé, les plantes qui s’y trouvent sont généralement de moins bonne qualité aussi. “Il est difficile de connaître exactement le contenu de son sachet de tisane, et il arrive parfois qu’ils soient conçus avec des restes de feuilles, sans aucun nutriment, ou avec des débris de plantes, sans feuille entière pour que ça se diffuse mieux à travers le papier. On appelle ça de la poussière, ce qui altère fortement la qualité et le goût du thé et des tisanes”, pointe du doigt l’herboriste Myriam Amchikak.

Infusion : les plantes en vrac sont plus riches en nutriments

A l’inverse, la spécialiste vante les plantes en vrac, dont les feuilles “sont souvent de meilleures qualités que celles contenues dans les sachets car elles ne sont ni hachées ni brisées”. Cela permet aux plantes de conserver toutes leurs saveurs et d’être très aromatiques. “Les tisanes en vrac sont plus gourmandes avec des plantes fraîches et pleines de saveurs. Quand elles ne sont pas contenues dans un petit sachet, les feuilles sont entières et elles ont plus de place pour infuser, donc on obtient plus de minéraux, de vitamines ou encore d’antioxydants qu’avec les plantes en infusette.”

Le vrac : une solution économique et écologique

Autre avantage de choisir des plantes en vrac pour consommer des infusions : son plus faible impact sur l’environnement. “On limite les emballages et les sachets individuels et donc on produit moins de déchets”, argue l’herboriste Myriam Amchikak. “Quand vous avez terminé votre thé ou votre tisane de plantes en vrac, vous pouvez faire du compost par exemple, sans culpabiliser d’avoir utilisé des sachets jetables tout au long de la journée.”

Les plantes en vrac se conservent plus longtemps

“On ne paye pas les emballages et le packaging qui peuvent faire monter les prix.” Par ailleurs, un sachet de plantes en vrac permet de faire plus de tisanes qu’avec une boîte de sachets, traditionnellement vendue. Donc si au moment de l’achat, le prix est parfois plus élevé de par la qualité des ingrédients, cela s’équilibre “car on réduit les achats dans le temps”. Enfin, “les plantes en vrac entières peuvent se conserver environ un an contrairement aux plantes en infusette avec une date de péremption”.

Si malgré ces raisons, vous préférez garder les traditionnels sachets de thé, l’herboriste conseille d’évitez “les sachets en papier blanchi au chlore, ou fermé à l’aide d'agrafe ou de colle”, pour privilégier les sachets en mousselines de soie.