4 astuces pour boire de l'alcool sans grossir !

Alterner alcool et eau lors d’un repas festif

Entre chaque verre, mieux vaut le remplir d’eau une fois l’avoir bu.

Pourquoi : il est conseillé fortement de boire de l’eau en même temps, car l’alcool déshydrate l’organisme. "La déshydratation est provoquée par les besoins en eau du catabolisme de l’alcool, qui ne pouvant pas être stocké, doit impérativement être brûlé. Pour palier à cela : buvez de l’eau en grande quantité, surtout lorsque la soirée est très arrosée, pour aider votre organisme à métaboliser. Cela permettra aussi d’éviter d’être resservi automatiquement. Et n’oubliez pas : il faut plusieurs heures pour éliminer l’alcool", explique Béatrice de Reynal.

En plus : la boisson la moins calorique est évidement l'eau plate ou gazeuse. Mais si vous souhaitez boire quelque chose de plus festif sans ruiner vos efforts minceurs, vous pouvez vous tourner vers un soda light.

Deux boissons maximum !

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Le mieux est de ne boire que deux boissons alcoolisées par soirée ou lors d’un repas festif. Cela évite l’apport de calories et permet éviter l’ivresse trop rapidement.

Comment s’y prendre ? Gardez en tête de ne prendre qu’une coupe de champagne au moment de l’apéritif, ainsi qu’un verre de vin pendant votre repas et prenez le temps de les déguster.

Sachez-le : une fois ingéré, l’alcool passe très vite dans le sang et atteint son pic maximal en 1 heure quand il est consommé lors d’un repas et en 15 à 30 mn quand il est consommé à jeun. "Il faut ensuite plus d’une heure et demie pour éliminer la majeure partie de l’alcool bu chez un individu habitué à consommer de l’alcool, et bien plus chez un non habitué.", explique Béatrice de Reynal.

Méfiez-vous de ce que vous mangez avec

Souvent, les snacks et autres gâteaux apéritifs, qui accompagnent un verre d’alcool sont très salés et caloriques. "Non seulement, ils n’ont aucun intérêt nutritionnel, mais ils diminuent la sensation de l’alcool bu, donnent soif et l’envie de se resservir en alcool", explique Béatrice de Reynal. Sans oublier que l’alcool peut entraîner si on est à jeun une hypoglycémie et par conséquent des sensations de fringales.

Que privilégier ? Tournez-vous un apéritif plus léger comme des crudités (radis, bâtonnets de carottes, chou-fleur…) avec une sauce au fromage blanc. "Pour compenser les calories alcoolisées, ne consommez pas de pain, ni de beurre, ni aucun de ces "à-côtés" qui font monter la note calorique."

Sachez-le : "parce que l’alcool ne peut être stocké sous forme d’énergie dans le corps, il est donc utilisé tout de suite comme source d’énergie et brûlé sous forme de chaleur. Tout ce que vous mangez alors avec est stocké."