Note :
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps de repos :
5 minutes
Difficulté :
Facile
Budget :
Cher
Pour 6 personnes
Saisons :
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Ingrédients pour Pavé de bœuf, semoule fine de chou-fleur
1 gousse d'ail
50 g de beurre doux
6 pavés de boeuf de 150g
1 choux fleur
5 cl de jus de citron
5 cl d'huile d'olive
3 oignons nouveaux
1 botte de persil plat
6 tours de moulin à poivre
5 g de fleur de sel
6 pincées de sel fin
1 branche de thym
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Vous pouvez mettre quelques sommités de brocolis pour ajouter de la couleur et des saveurs.
Retrouvez cette recette pavé de bœuf, semoule fine de chou-fleur ainsi que d'autres recettes de pavé de bœuf sur le site de L'atelier des Chefs
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