Bouillon cube, soupe, beurre... Certains produits contaminés par des hydrocarbures

"Un produit alimentaire sur huit testés par Foodwatch est contaminé par des hydrocarbures aromatiques d’huiles minérales dangereux pour la santé, mais invisibles à l’œil nu", révélait l'association dans un communiqué du 9 décembre 2021.  Il s'agit de substances...

"Intolérant au lactose, quel est le meilleur lait végétal pour ma santé ?"

"Intolérant au lactose depuis plusieurs, je me demande sur quel lait végétal me rabattre. Quel est le meilleur pour la santé ? Soja, coco, avoine, riz ... ? Comment faire le meilleur choix ? Je précise que je souffre d'arthrose et d'ostéoporose..." Celine, 68 ansLa...

Trois aliments à éviter pour perdre du poids, selon Michael Mosley

Selon l’expert en diététique, le Dr Michael Mosley, les personnes cherchant à perdre du poids devraient éviter trois types d’aliments dans leur alimentation. Parmi eux, on trouve :Le sucrePrincipal ennemi de la santé dans l’alimentation, le sucre est le premier type d’aliment à...

Que manger pendant une gastro-entérite ?

Gastro-entérite : les aliments à éviterDans l'attente d'une consultation chez un médecin généraliste (ou chez un pédiatre pour les enfants), on limite sa consommation de fibres, présentes en grande quantité dans les céréales complètes (pain complet, pâtes complètes, riz...

Gastro : que manger pour calmer les crampes intestinales

Calmer les crampes intestinales grâce au rizUne diarrhée aiguë est le premier symptôme d’une gastro. On souffre alors de fortes crampes intestinales qui sont généralement très douloureuses. Pour résoudre ce problème au plus vite, il est fortement recommandé de consommer du riz....

Diabète, hypertension… Quel pain choisir en fonction de sa santé ?

Elle incarne l’exception culturelle à la Française. La baguette demeure un indissociable de la gastronomie française, à tel point que cet emblème cocorico a rejoint le patrimoine immatériel de l’Unesco en 2022.Depuis le Moyen Age, les Français nourrissent un attachement singulier pour...

Régime sans gluten : quelques idées de recettes

Recette de salade printanière sans gluten Pour réaliser une salade fraîcheur sans gluten, faites cuire 200 g de quinoa. Pendant ce temps, émincez finement une échalote ainsi que quelques feuilles de salade. Coupez en lamelles des radis ainsi que des avocats. Mélangez le tout lorsque le...

Manger des lentilles pourrait réduire de 20% le taux de sucre dans le sang

L'obésité, le diabète de type 2, la cirrhose NASH... l'excès de sucre dans le sang sur du long terme est à l'origine de nombreux facteurs de mauvaise santé. Vous avez envie de faire attention, mais sans trop vous priver ? Bonne nouvelle ! Il est possible de continuer à manger...

Régime IG bas : pourquoi ça marche !

Les principes du régime IGIl faut d’abord devenir un(e) pro de l’index glycémique (IG). L’IG est un indice qui permet de définir le pouvoir d’un aliment à augmenter le taux de glucose dans le sang. Il varie de 0 à 100.La méthode privilégie les aliments à index glycémique faible ou...

Peut-on faire une overdose de compléments alimentaires ?

En 2022, un Britannique a été victime d’une overdose de compléments alimentaires à la vitamine D. Ce dernier en a consommé excessivement, sur les recommandations de son thérapeute. Le patient a suivi ce traitement pendant un mois sur les conseils de son nutritionniste : il a ainsi...

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