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4 - Cuisiner de bons petits plats
Qui n’a pas ressenti joie et satisfaction après avoir concocté un bon petit pla t ? Selon une étude des chercheurs de l'université d'Otago, en Nouvelle-Zélande, publiée dans la revue The Journal of Positive Psychology en 2016, cuisiner participe à notre bien-être moral et à conserver notre bonne humeur.
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Bonheur : 5 habitudes de Finlandais pour être plus heureux"Adopter un comportement créatif augmente le bien-être le lendemain, et ce bien-être accru est susceptible de faciliter l’activité créatrice pendant cette journée”" explique Tamlin Connor, auteure de l’étude. En pratique, cuisiner un gâteau le soir vous aidera à être heureux et créatif le lendemain. Que ce soit cuisiner, faire du tricot ou du dessin, les activités artistiques et créatives sont bonnes pour votre moral.
Selon une récente étude menée par l'Université australienne Edith Cowan et publié le 17 mars 2022 dans la revue Frontiers in Nutrition, avoir des compétences en cuisine serait bénéfique pour la santé mentale.Les scientifiques ont découvert que les étudiants ayant participé au programme présentaient des améliorations significatives de leur santé en général, mais aussi de leur santé mentale et de leur vitalité. Ces effets bénéfiques ont été ressentis dès la fin des sept semaines de cours et jusqu’à six mois après.
Sources
Global collaboration led by Stanford researcher shows that a posed smile can improve your mood, communiqué de l’université de Stanford, 20 octobre 2022.
https://news.stanford.edu/2022/10/20/posing-smiles-can-brighten-mood/
A multi-lab test of the facial feedback hypothesis by the Many Smiles Collaboration, Nature Human Behavior, 20 octobre 2022.
https://www.nature.com/articles/s41562-022-01458-9
Greening Vacant Lots Reduces Feelings of Depression in City Dwellers, Penn Study Finds, Penn Medicine News, 20 juillet 2018.
https://www.pennmedicine.org/news/news-releases/2018/july/greening-vacant-lots-reduces-feelings-of-depression-in-city-dwellers-penn-study-finds
Urban Nature Experiences Reduce Stress in the Context of Daily Life Based on Salivary Biomarkers, 4 avril 2019, Frontiers in Psychology.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyg.2019.00722/full
A Systematic Review of the Relationship Between Physical Activity and Happiness, Journal of Happiness Studies, 24 mars 2018.
https://link.springer.com/article/10.1007/s10902-018-9976-0
Association between physical exercise and mental health in 1·2 million individuals in the USA between 2011 and 2015: a cross-sectional study, The Lancet, 8 août 2018.
https://www.thelancet.com/journals/lanpsy/article/PIIS2215-0366(18)30227-X/fulltext#seccestitle10
Everyday creative activity as a path to flourishing, The Journal of Positive Psychology, 27 janvier 2016.
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/17439760.2016.1257049?scroll=top&needAccess=true&journalCode=rpos20
How a 7-Week Food Literacy Cooking Program Affects Cooking Confidence and Mental Health: Findings of a Quasi-Experimental Controlled Intervention Trial, Frontiers in Nutrition, 17 mars 2022.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.802940/full
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