7 aliments pour remplacer le gluten

Le gluten est une protéine que l'on trouve principalement dans le blé (froment, épeautre, kamut...), le seigle, I'orge et l'avoine (même si l'avoine pure est consommable pour plus de 95 % des personnes intolérantes au gluten). Elle sert à donner de la texture aux aliments...

Vous souhaitez perdre du poids rapidement ? Voici 7 aliments sur lesquels miser au petit déjeuner

Plus on avance en âge, plus il est difficile de maintenir un poids stable. On a même davantage tendance à grossir. Cela est en partie dû à la réduction de notre masse musculaire, qui a pour conséquence de ralentir notre métabolisme de base - qui inclut notamment la capacité de...

Les 7 viandes les plus grasses

La viande et les volailles apportent des protéines et du fer, importants pour notre santé. Mais dans l’alimentation générale, la tendance est à la surconsommation de produits carnés. Les recommandations nutritionnelles visent donc à diminuer leurs apports, au profit d’une alimentation...

L’impact de l’alimentation sur la santé et le vieillissement : Ces 7 aliments qui vont vous faire paraître plus vieux ! 

Une alimentation équilibrée et riche en nutriments essentiels est la pierre angulaire d'une bonne santé. Les vitamines, minéraux, protéines, lipides et glucides que vous consommez ont des rôles spécifiques et indispensables dans votre organisme. Par exemple, les antioxydants présents...

7 aliments à éviter si vous avez le rhume

Éternuements, congestion nasale, douleurs aux sinus… Pas de doute ! Le rhume a fait de vous sa victime. Ce fléau, qui fait partie des maux hivernaux les plus fréquents chaque année, peut transformer votre quotidien en cauchemar. Sachez toutefois que certains aliments peuvent avoir un...

Chaine du froid : les règles à suivre pour éviter les intoxications alimentaires

Le froid aide à limiter, voire arrêter, le développement de germes nocifs pour notre organisme. Le respect de la chaîne par les producteurs, les distributeurs ainsi que les consommateurs, permet de limiter les risques pour la santé. Chaine du froid : quelles sont les températures à...

13 aliments riches en oméga 3 qui luttent contre l'athérosclérose

Acides gras polyinsaturés, les oméga 3 ont le pouvoir d'augmenter le taux de bon cholestérol (HDL-cholestérol) et d'éviter la formation de caillots dans le sang. Il est recommandé d'en consommer au quotidien pour prendre soin de son cœur. "Les oméga 3 favorisent...

Les 5 pires régimes à suivre, selon les nutritionnistes américains

Chaque début d’année charrie son lot d’objectifs et de bonnes résolutions. Nombreux et nombreuses d’entre vous souhaitent adopter une alimentation plus équilibrée ou perdre du poids (ou du moins, essayer). Il est donc probable, en cette période, de se laisser tenter par de soi-disant...

5 effets sur le corps si vous supprimez les aliments transformés une semaine

On parle d'aliment transformé pour qualifier un produit qui n'a plus grand chose à voir avec les matières premières dont il est issu. "L’aliment d’origine a subi d’intenses transformations physiques, chimiques ou biologiques par des procédés industriels (par exemple :...

Alcool : 6 aliments à l’apéritif qui favorisent la prise de poids selon une étude

L’alcool est connu pour stimuler l'appétit, en particulier pour les aliments salés. La Dr Amanda Grech, auteure principale de l'étude, ajoute : "des recherches récentes ont montré que les niveaux de FGF21, une hormone qui accroît l'appétit protéique et supprime...

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