10 recettes de pâtes spécial diabète !

Lasagnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 9 lasagnes, 150g de ricotta, 50g de fromage râpé (brebis par exemple), 1 verre de lait écrémé, 1 branche de basilic, 1/2 cuillère à café de noix de muscade, 1 cuillère à soupe d’huile...

Poireaux : 5 recettes saines et de saison

Légume star de l’hiver, le poireau est pauvre en calories, et riche en fibres, vitamines et minéraux. Si on le trouve sur les étals tout au long de l’année, sa pleine saison s’étend plutôt de septembre à fin mars. À ne pas confondre avec le poireau primeur, récolté entre mai et...

4 recettes de pâtes qui aident à maigrir

Les pâtes sont très présentes au menu des Français. Sept sur 10 reconnaissent en manger au moins une fois par semaine. On estime que la consommation moyenne nationale est de 8,3 kg par an et par habitant."Sources de fibres, de magnésium, de phosphore et de vitamine B entre autres, les...

7 aliments qu'il ne faut pas laver

E. coli , Salmonella, Listeria monocytogenes… de nombreuses bactéries peuvent contaminer la nourriture et provoquer des intoxications alimentaires. En 2020, 1 010 toxi-infections alimentaires collectives (soit au moins 2 cas d'une symptomatologie similaire, en général gastro-intestinale,...

20 recettes fraîcheur antidiabète !

Melon au jambon Temps de préparation : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon, 12 tranches de jambon cru dégraissé Préparation : Découper et épépiner le melon. Le découper en quatre quartiers. Prendre les tranches de jambon. Voir la suite de la recette du melon au jambonSalade...

15 aliments que vous ne devez pas mettre au frigo

Par peur que les aliments ne s’abîment ou par simple praticité, il est courant d’entreposer tout ce que l’on achète au réfrigérateur, sans vraiment se demander s’il s’agit de la meilleure place pour chacun des produits. Et justement, certains n’ont rien à faire au frais ! Soit...

Recettes brûle-graisses : ça marche vraiment ?

Poudre magique, tisane miracle… les produits dits “brûle-graisses” sont nombreux. Mais pour le Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste et auteure du livre Le monde merveilleux du gras - Tout sur ces rondeurs qui nous habitent (éd. Eyrolles), il ne s’agit que d’un terme marketing,...

Salades : 5 recettes d’une diététicienne

Le retour des beaux jours marque aussi celui des belles salades composées. On les aime pour leur côté pratique, puisqu’on peut les préparer à l’avance et les déguster à la maison, au bureau ou encore lors d’un pique-nique. Mais aussi pour leur aspect équilibré : véritable plat...

Brûlures d’estomac : les aliments à éviter

Après 50 ans, environ la moitié de la population souffre de brûlures d'estomac. Ces dernières se caractérisent par une sensation d'acidité douloureuse, localisée au niveau de la partie supérieure gauche de l'abdomen, qui peut irradier derrière le sternum ou dans la gorge....

Chaleur : 8 recettes rafraîchissantes pour vous hydrater

Lorsqu’il fait très chaud, il ne faut pas oublier de bien s’hydrater. En buvant de l’eau régulièrement, bien sûr, mais aussi en dégustant des fruits et des légumes, gorgés d’eau et de vitamines. On fait donc la part belle à ces aliments au moment de passer à table, afin de...

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