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Régime minceur hypocalorique : le régime Scarsdale

Le régime Scarsdale: comment ça marche?Le régime Scarsdale consiste en une cure de 14 jours, renouvelable une fois à condition d’observer une phase dite de stabilisation de 15 jours entre les deux. Le principe est simple: un régime hypocalorique dans lequel on évince les glucides et les...

Bilan lipidique : focus sur le cholestérol LDL

A quoi correspond le LDL cholestérol ?Lors du dosage du taux de cholestérol, on dose le cholestérol total, le HDL cholestérol, le LDL cholestérol et le VLDL cholestérol. Le LDL cholestérol est aussi appelé "mauvais" cholestérol car c'est lui qui se dépose...

Aliment cancérigène : la définition

Cancérigène ou cancérogène?Une substance qui favorise le développement de cellules cancéreuses est dite cancérigène. Pour l’Académie de médecine, elle se distingue d’une substance cancérogène qui, elle, augmente les risques d’apparition d’un cancer: une nuance qui échappe au...

Vitamine D : dans quels aliments trouver de la vitamine D3 ?

Le rôle de la vitamine D3 dans l'organisme La vitamine D est essentielle pour assimiler le calcium et le phosphore au niveau des os. C'est notamment une vitamine importante pour les enfants et les adolescents. D'ailleurs, une carence en vitamine D peut entraîner de nombreux...

Carence en vitamine B12 : les personnes les plus à risque

Carence en vitamine B12 : les personnes à risqueParmi les personnes les plus susceptibles de souffrir d'une carence en vitamine B12, on retrouve les hommes et les femmes de 65 ans et plus, les personnes originaires d'Europe du Nord, et les Afro-Américains. Les végétariens et les...

Comment combler une carence en calcium et en vitamine D ?

Aliments et vitamine DIl existe assez peu d’aliments riches en vitamine D. Il est néanmoins recommandé de les consommer aussi souvent que possible en cas de carence ou en prévention, notamment lorsqu’il y a peu de soleil. Les aliments à privilégier sont les poissons gras tels que le...

Minceur : quelles vitamines prendre pour maigrir ?

Vitamines pour maigrir: les vitamines BLes vitamines B sont des alliées intéressantes pour perdre du poids. En effet, la vitamine B1 (thiamine) intervient dans le métabolisme du glucose (sucre), de même que la vitamine B6 qui est à l’origine de la production de nombreuses enzymes digestives...

Une recette de petit déjeuner anti-cholestérol

Quels aliments au petit déjeuner en cas de cholestérol?En cas de taux élevé de mauvais cholestérol et/ou de triglycérides dans le sang, il faut absolument suivre un régime au risque sinon de développer une maladie cardiovasculaire. On évitera les graisses saturées (beurre, produits...

Cholestérol HDL trop bas : quelles graisses manger ?

Le bon cholestérol (HDL)Les protéines lipidiques de type HDL convoient les excès de graisse de l’organisme vers le foie, lequel les élimine ensuite. Il a donc un rôle de régulateur lipidique essentiel. Un taux de HDL sera considéré comme bon pour un adulte s’il est supérieur à...

Cholestérol LDL élevé et HDL bas : la mauvaise combinaison

Un taux de cholestérol LDL trop élevé favorise la formation de plaques d’athéromeLorsque le taux de LDL est trop élevé, on parle d’hypercholestérolémie qui peut entraîner des maladies et décès d’origine cardiovasculaire. Si l’organisme ne parvient pas à dégrader suffisamment...