La roquette et les épinards accusés d'être cancérigènes

Appréciée pour son goût intense et légèrement poivré, la roquette est un incontournable de la cuisine italienne. Considérée comme un aliment sain, elle est de plus en plus présente dans nos assiettes. Et pour cause, cette salade très riche en calcium est aussi source de vitamines K, B9,...

Capsulite rétractile de l’épaule : comment la soigner ?

Capsulite rétractile : qu’est-ce que c’est ? Vous avez mal à l’épaule, et celle-ci a tendance à se bloquer, rendant difficile le moindre mouvement ? Vous souffrez peut-être d’une capsulite rétractile. Cette maladie se définit cliniquement par “une limitation des amplitudes...

Carence en fer : les astuces pour l’éviter !

Le fer est un élément essentiel pour le corps. Il est présent dans l’hémoglobine des globules rouges qui transportent l'oxygène vers toutes les cellules. On le retrouve aussi dans la myoglobine, une substance semblable à l’hémoglobine, qui aide les muscles à mettre de l’oxygène...

Foie : 10 légumes qui le nettoient pour une cure détox après les fêtes

Notre corps est doté d'organes "éliminateurs" que l'on appelle les émonctoires. Leur rôle ? Maintenir l'équilibre de fonctionnement de notre organisme. Comme les reins, les poumons, les intestins et la peau, le foie constitue une "porte de sortie" pour...

Jus de fruit : le chef Cyril Lignac dévoile ses 2 recettes de smoothies

Les astuces pour réussir son smoothieLes températures estivales donnent plus envie de consommer des boissons fraîches et hydratantes. Et si l’on peut allier plaisir et santé c’est encore mieux. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par des smoothies faits maison ?Smoothie : un concentré...

5 moyens simples de manger plus de légumes

On le sait, il est recommandé de manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Ce peut être par exemple trois portions de légumes et deux fruits ou quatre de légumes et un fruit. Il faut savoir qu’une portion de légumes équivaut environ à 80 grammes soit la taille moyenne d’un poing....

Cresson de fontaine : élu l’aliment le plus sain au monde par une étude

Riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les acides aminés essentiels, les antioxydants, ou encore les protéines… Certains aliments sont appelés les "super-aliments". Ces derniers sont des fruits, des légumes ou encore des...

Excès des fêtes : les aliments à supprimer en janvier pour se nettoyer

Notre corps est doté d'organes « éliminateurs » que l'on appelle les émonctoires. Leur rôle : maintenir l'équilibre de fonctionnement de notre organisme. Reins, poumons, complexe foie-intestin, peau : tous permettent d'éliminer les déchets et les résidus de...

Salade : vaut-il mieux la manger en entrée ou avec le fromage ?

Déguster de la salade, c’est presque tout un art… En tout cas, il existe bien plusieurs écoles ! Il y a ceux qui préfèrent la manger en entrée. D’autres, en accompagnement de leur plat. Ou encore au moment du fromage. Si cela vous semble sans importance, détrompez-vous. L’impact de...

Fromage : celui que vous devez manger pour protéger vos os

Pour maintenir vos os en bonne santé, le parmesan pourrait être votre meilleur allié. “Ce fromage contient non seulement une très grande quantité de calcium, mais il renferme également du phosphore, un minéral indispensable pour les os”, explique auprès Eat This Not That Roxana Ehsani,...

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